第320章 来,董事长要跟你聊聊
作为厨师,最大的满足感获得食客的满意。
在此之前,他获得了方仲天和李好美夫妇的好评。
现在,他们家的公子,现任董事长,也对他表示肯定。
这是莫大的荣幸和喜悦。
侯庆当即高兴地道:“谢谢董事长的认可!”
...
又过了一会,一名戴黑框眼镜,身穿工作制服的高个男人走了过来。
“牛吉超,你说董事长来了?”
“对啊...”
接着,牛吉超对方奇迈说道:“迈神,他就是江南灶的经理刘韶。”
刘韶打量着方奇迈。
方奇迈开门见山,直接问道:“刘经理,请问你如何看待客人喊三遍服务员,却没服务员回应这个问题?”
“呃...有这事吗?”
刘韶想了想,当即应道:“可能是比较忙吧,极个别的情况。”
“极个别的情况?可我一来就碰上了,”方奇迈继续问道:“那么客人要买单,服务员没有人理会,客人走了,谁的责任?”
刘韶想都没想,直接应道:“那肯定是客人的责任,我们还有扫码买单的功能,没有服务员,他也能买,除非是故意逃单。”
方奇迈叹了口气。
“可是来这里的,还是慕名而来的游客居多,他们并不一定能注意到,可以直接扫码买单,如果服务员有进行提醒,就不会这个问题。
这么简单的道理,不是你们不会做,而是没用心做。”
“你...”
刘韶有些不耐烦了,他索性问说道:“先生,你是来找事的吗?”
牛吉超应道:“他就是我们董事长,自己找自己的麻烦?”
“呃...他?”刘韶摇摇头,“怎么可能?”
边上,行政总厨侯庆欲言又止。
方奇迈应道:“你可以不用管我是谁,我就站在客人的角度跟你讨论你们的服务水平。”
刘韶很清楚,在各种点评平台上,餐厅的各方面都好,唯独服务水平一直都是比较差的。
但是他没有理会那么多。
现在,有人当面跟他理论这件事,他感到十分厌烦。
侯庆看不下去了,他开口道:“刘经理,这位就是方仲天董事长的公子...也是香格里拉新任董事长...”
“啊?”
刘韶一哆嗦。
竟然连侯总厨都这么说了。
侯庆继续道:“你不觉得,新任董事长和方仲天董事长得很像么?”
这么一说,还真是。
两人除了头发,其他哪哪都像。
刘韶赶紧扶着椅子,差点瘫倒在地。
他赶忙道:“不好意思啊董事长,我...”
刘韶刚刚才和客人起了冲突,心情不是很好。
但方奇迈伸出了手,不想听他的解释。
方奇迈的表情变得严肃了起来,“我叫你来,主要是想跟你聊聊,餐厅的服务态度问题。”
“好的好的,董事长您说。”
刘韶马上绷直了身体,认真听着。
似乎更像是在等候发落。
从进门,到用餐等方面,方奇迈逐一说出了自己的体验。
刘韶不敢吭声,只能连连点头。
最后他才开口道:“是是是,董事长您说的是,这方面确实是服务员没有做好,接下来我一定让每个服务员都端正服务态度...”
“身为经理,你的态度,决定着餐厅整体水平,问题最先出现在你的身上。”
方奇迈想了一下,接着道:“你先到大厅干两个月跑堂,把基本的服务做好,带好头,然后再当经理。”“啊...”
刘韶的心一沉,这是要被降为最基层的服务员了。
“董事长...您相信我一定把全体的服务水平做到位,您再给我一次机会。”
方奇迈道:“三个月。”
“求您了董事长,我一定能...”
“半年。”
“唔...”刘韶赶忙闭嘴。
看来这位董事长虽然年轻,但却是个狠角色。
真不愧是亚洲首富的公子。
“知道了董事长,我已经认识到自己的错误,这半年,我一定会好好干的...”
方奇迈道:“嗯,买单。”
牛吉超站了起来,“我来买。”
刘韶愣了愣,能为董事长买单的,看来和董事长的关系不一般。
他赶忙点点头,“好的好的牛...牛先生...”
边上,默默围观的食客们,纷纷为方奇迈点头称赞。
“这位董事长年轻有为,赏罚分明,我佩服得五体投地!”
“亚洲首富的公子,真不简单啊...”
“他不是纨绔子弟,而是真正用心地发现问题,解决问题,完善企业,赞!”
...
最后,刘韶等人恭送着方奇迈他们离开餐厅。
走出餐厅,方奇迈道:“希望你们不要为刚刚的事情而影响了心情。”
萧碧雪应道:“不会的迈神,整顿餐厅是好事,这家餐厅因为有你,它会变得更好。”
“对!”阮萌也跟着道,“把服务做好了,这家餐厅就没得挑了,以后肯定会棒棒的。”
牛吉超拍拍胸脯,“以后就由我来监督他。”
晚上,几人出去逛街看电影。
第二天,大家还去了玄武路,又是一边吃一边逛,享受各种金陵的美食。
...
时间一转眼,愉快的周末结束了。
吃完晚饭以后,方奇迈和萧碧雪准备返程回滨海了。
萧碧雪说道:“那我们先回去咯。”
“时间过得好快,只能下次再见了。”阮萌依依不舍地说道。
“没事,有迈神在,距离根本就不是问题。”萧碧雪说道:“好咯,你们也早点回去。”
阮萌点点头,应道:“好,我们去买点东西就回去,还差望远镜没有买,想去看看实体店的价格怎么样。”
“买望远镜做什么?”萧碧雪不解地问道。
阮萌说道:“演唱会低价票必备的嘛,芽芽的巡回演唱会,下礼拜五就到金陵这了。
我们买的座位有点点远,虽说能看大屏幕,但如果想看到真人,还是得用望远镜。”
方奇迈问道:“你们是在什么位置?”
“我买的是c区的。”牛吉超说道:“其他的太贵,或者是买不到。”
方奇迈点点头,“白叔,安排一下,把他们的位置换到vip区,不,换成超级vip的。”
“好的少爷。”
牛吉超和阮萌一惊。
“哇...”
“真不愧是迈神,演唱会的座位说换就换。”
上次方奇迈二人的位置,也是在最前排,观看效果最佳。
本来还在羡慕着他们,现在,牛吉超和阮萌也能坐前排了。
这可是前所未有的体验。
“谢谢迈神啦!”阮萌拍手叫道。
顿时,牛吉超有感而发,“啊这可真是下辈子投胎还当小母牛———两世为牛!”
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在此之前,他获得了方仲天和李好美夫妇的好评。
现在,他们家的公子,现任董事长,也对他表示肯定。
这是莫大的荣幸和喜悦。
侯庆当即高兴地道:“谢谢董事长的认可!”
...
又过了一会,一名戴黑框眼镜,身穿工作制服的高个男人走了过来。
“牛吉超,你说董事长来了?”
“对啊...”
接着,牛吉超对方奇迈说道:“迈神,他就是江南灶的经理刘韶。”
刘韶打量着方奇迈。
方奇迈开门见山,直接问道:“刘经理,请问你如何看待客人喊三遍服务员,却没服务员回应这个问题?”
“呃...有这事吗?”
刘韶想了想,当即应道:“可能是比较忙吧,极个别的情况。”
“极个别的情况?可我一来就碰上了,”方奇迈继续问道:“那么客人要买单,服务员没有人理会,客人走了,谁的责任?”
刘韶想都没想,直接应道:“那肯定是客人的责任,我们还有扫码买单的功能,没有服务员,他也能买,除非是故意逃单。”
方奇迈叹了口气。
“可是来这里的,还是慕名而来的游客居多,他们并不一定能注意到,可以直接扫码买单,如果服务员有进行提醒,就不会这个问题。
这么简单的道理,不是你们不会做,而是没用心做。”
“你...”
刘韶有些不耐烦了,他索性问说道:“先生,你是来找事的吗?”
牛吉超应道:“他就是我们董事长,自己找自己的麻烦?”
“呃...他?”刘韶摇摇头,“怎么可能?”
边上,行政总厨侯庆欲言又止。
方奇迈应道:“你可以不用管我是谁,我就站在客人的角度跟你讨论你们的服务水平。”
刘韶很清楚,在各种点评平台上,餐厅的各方面都好,唯独服务水平一直都是比较差的。
但是他没有理会那么多。
现在,有人当面跟他理论这件事,他感到十分厌烦。
侯庆看不下去了,他开口道:“刘经理,这位就是方仲天董事长的公子...也是香格里拉新任董事长...”
“啊?”
刘韶一哆嗦。
竟然连侯总厨都这么说了。
侯庆继续道:“你不觉得,新任董事长和方仲天董事长得很像么?”
这么一说,还真是。
两人除了头发,其他哪哪都像。
刘韶赶紧扶着椅子,差点瘫倒在地。
他赶忙道:“不好意思啊董事长,我...”
刘韶刚刚才和客人起了冲突,心情不是很好。
但方奇迈伸出了手,不想听他的解释。
方奇迈的表情变得严肃了起来,“我叫你来,主要是想跟你聊聊,餐厅的服务态度问题。”
“好的好的,董事长您说。”
刘韶马上绷直了身体,认真听着。
似乎更像是在等候发落。
从进门,到用餐等方面,方奇迈逐一说出了自己的体验。
刘韶不敢吭声,只能连连点头。
最后他才开口道:“是是是,董事长您说的是,这方面确实是服务员没有做好,接下来我一定让每个服务员都端正服务态度...”
“身为经理,你的态度,决定着餐厅整体水平,问题最先出现在你的身上。”
方奇迈想了一下,接着道:“你先到大厅干两个月跑堂,把基本的服务做好,带好头,然后再当经理。”“啊...”
刘韶的心一沉,这是要被降为最基层的服务员了。
“董事长...您相信我一定把全体的服务水平做到位,您再给我一次机会。”
方奇迈道:“三个月。”
“求您了董事长,我一定能...”
“半年。”
“唔...”刘韶赶忙闭嘴。
看来这位董事长虽然年轻,但却是个狠角色。
真不愧是亚洲首富的公子。
“知道了董事长,我已经认识到自己的错误,这半年,我一定会好好干的...”
方奇迈道:“嗯,买单。”
牛吉超站了起来,“我来买。”
刘韶愣了愣,能为董事长买单的,看来和董事长的关系不一般。
他赶忙点点头,“好的好的牛...牛先生...”
边上,默默围观的食客们,纷纷为方奇迈点头称赞。
“这位董事长年轻有为,赏罚分明,我佩服得五体投地!”
“亚洲首富的公子,真不简单啊...”
“他不是纨绔子弟,而是真正用心地发现问题,解决问题,完善企业,赞!”
...
最后,刘韶等人恭送着方奇迈他们离开餐厅。
走出餐厅,方奇迈道:“希望你们不要为刚刚的事情而影响了心情。”
萧碧雪应道:“不会的迈神,整顿餐厅是好事,这家餐厅因为有你,它会变得更好。”
“对!”阮萌也跟着道,“把服务做好了,这家餐厅就没得挑了,以后肯定会棒棒的。”
牛吉超拍拍胸脯,“以后就由我来监督他。”
晚上,几人出去逛街看电影。
第二天,大家还去了玄武路,又是一边吃一边逛,享受各种金陵的美食。
...
时间一转眼,愉快的周末结束了。
吃完晚饭以后,方奇迈和萧碧雪准备返程回滨海了。
萧碧雪说道:“那我们先回去咯。”
“时间过得好快,只能下次再见了。”阮萌依依不舍地说道。
“没事,有迈神在,距离根本就不是问题。”萧碧雪说道:“好咯,你们也早点回去。”
阮萌点点头,应道:“好,我们去买点东西就回去,还差望远镜没有买,想去看看实体店的价格怎么样。”
“买望远镜做什么?”萧碧雪不解地问道。
阮萌说道:“演唱会低价票必备的嘛,芽芽的巡回演唱会,下礼拜五就到金陵这了。
我们买的座位有点点远,虽说能看大屏幕,但如果想看到真人,还是得用望远镜。”
方奇迈问道:“你们是在什么位置?”
“我买的是c区的。”牛吉超说道:“其他的太贵,或者是买不到。”
方奇迈点点头,“白叔,安排一下,把他们的位置换到vip区,不,换成超级vip的。”
“好的少爷。”
牛吉超和阮萌一惊。
“哇...”
“真不愧是迈神,演唱会的座位说换就换。”
上次方奇迈二人的位置,也是在最前排,观看效果最佳。
本来还在羡慕着他们,现在,牛吉超和阮萌也能坐前排了。
这可是前所未有的体验。
“谢谢迈神啦!”阮萌拍手叫道。
顿时,牛吉超有感而发,“啊这可真是下辈子投胎还当小母牛———两世为牛!”
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