第771章 771.研发新品
第771章771.研发新品
房间里,楚清芷坐到椅子上,手里转着毛笔,正在思考。
双儿飞了过来,站在案桌上,轻轻啄了啄楚清芷的手臂,“想什么想什么……”
楚清芷回过神来,看着双儿,“我在想过年推出些什么新品。”
双儿向小吃货发展而去,“好吃的就行好吃的就行……”
楚清芷笑了起来,“你倒是不挑。”
双儿用脑袋蹭了蹭楚清芷的手臂,“你做的都好吃你做的都好吃……”
楚清芷被双儿取悦,从小罐子里拿出三只小青虫,放到手心里喂给它,“吃吧。”
双儿心满意足地把小青虫吃了,“谢谢谢谢……”
楚清芷喜爱地看着双儿,“像个活宝似的。”
双儿之前被惩罚没有吃到小青虫,一直很哀怨,现在吃到了,心情一下好了,“休息去休息去……”
楚清芷看着双儿,“你去休息吧,我还要想推出什么新品。”
双儿没再打扰楚清芷,飞去窝里睡了,明天还有很重要的任务,它可不能再出差错了。
楚清芷手指灵活地继续转动毛笔,别说,毛笔这长度还挺顺手,思索了半个时辰,她终于想到了几种,猪肉脯,沙琪玛,薯片,花生糖,好吃的很多,但是原材料有些不足,有些没有,暂时没法做。
想到之后,楚清芷把这四种食品的制作流程详细地写到纸上,每一个步骤的时间都精确了下来,然后去了作坊。
作坊区里专门修建了一间给楚清芷试做新品的屋子,叫新品屋,这屋里十分宽敞,各种东西一应俱全,平时锁着,只有楚清芷才能进出。
打开房门的锁,楚清芷推门而入。
屋里用灵力凝聚的屏障保护着,所有东西都整洁如新,一尘不染,并且摆放得十分整齐。
楚清芷扫了眼屋子,转身去了库房,把需要的原材料全部取到新品屋。
试做第一件东西,猪肉铺。
猪肉脯选用猪肉后腿部分,剁成肉馅儿,加入各种调料,按一个方向搅拌,然后放一旁腌制一炷香时间。
这个时间,楚清芷把取来的面粉倒入盆里,打入鸡蛋,加入盐,曲蘖,加水,和成面团,之后盖上盖子醒面,用来做沙琪玛。
还有时间,楚清芷取来十个大土豆,清洗去皮切薄片洗去淀粉,然后开水加盐煮土豆片,煮到土豆片透明捞出来过凉水,油炸,炸到金黄出锅,撒上淡盐和辣椒粉,颠簸几下,让料和土豆片混合均匀,一份原味的薯片就做好了。
楚清芷尝了一块,又香又脆,非常好吃,“挺成功的。”
这个时候,猪肉铺可以进行下一道工序了……
取肉馅儿铺到烤盘上,再盖上一层油纸,用跟烤盘一样大小的擀面杖把肉馅儿擀成薄片,再把油纸摘掉,边边角角用勺子背面整理一下,确保肉馅儿铺满整个烤盘,撒上白芝麻,拿去烤炉里烘烤,烤一刻钟。
楚清芷洗了一下手,把芝麻拿过来炒熟。
芝麻出锅,正好猪肉铺的烘烤时间到了,她打开烤箱把猪肉脯取出来,倒出烤盘里的水,然后正反两面刷上一层蜂蜜,把有芝麻那一面放到上面,继续放入烤香烘烤,烤一刻钟。
楚清芷把沙漏倒了过来,放到一旁计时。
接着她把面团取出来揉搓一会儿,用擀面杖把面团擀成两厘米厚的薄片,撒上一些面粉,切成条,放油锅里炸,炸到微黄的时候捞出来放到筲箕里,一会儿处理。
这时猪肉铺又到烘烤时间了。
楚清芷打开烤箱把烤盘取出来,放到一边晾凉,原味猪肉铺做好了。
这个时候的猪肉铺还很烫,一会儿再处理,楚清芷接着做沙琪玛。
锅里放入一些水,一些糖,一些麦芽糖,熬成糖浆,把炸好的面条倒入盆里,加入糖浆搅拌均匀,放入烤盘压实,撒上芝麻,核桃,花生碎,再压紧,晾凉。
楚清芷把猪肉脯取到菜板上,切成小块。
猪肉铺薄而晶莹,鲜香扑鼻,色泽鲜艳,带着光泽。
楚清芷拿起一块尝了尝,干、香、鲜、甜、咸,五味俱全,越嚼越香。
“不错!”
猪肉脯做得蛮成功,薯片做得也很不错,楚清芷把沙琪玛取过来切成小块,试吃。
一口咬下去,十分酥软,舌尖传来微甜的感觉,芝麻香,核桃香,花生香层层爆开,又香又好吃。
楚清芷忍不住想夸夸自己,糕点师也就这水平了。
还有一种,花生糖,这个比较简单,把白芝麻和花生炒熟,花生去皮擀碎,锅里熬糖放醋,熬至深棕色放花生碎芝麻搅拌,盛出来放入烤盘里压紧压实,晾凉后切成一小块一小块就行了。
楚清芷吃了一快花生糖,又香又酥,非常浓郁的花生香,香味里又夹杂着芝麻香,很有层次,还可以加入核桃,杏仁儿,这些坚果,加入的东西不同,香味也就不同。
四种新品全部试做成功。
楚清芷把成品放到垫着油纸的篮子里,一会儿拿回家去给大家试吃。
一个清洁术,把新品屋打扫赶紧,然后提着篮子离开。
这个时候已经深夜了,大家都回房休息了,楚清芷把东西拿回了房间,等明天给给大家吃。
……
安槐国,郇城,皇宫。
巫雅青辗转反侧,她好想见一见陆一臣,她已经好几个月没有见陆一臣了。
现在陆一臣就在郇城,可是有皇宫阻拦,又有母后铁了心的干预,她想见一面陆一臣,只怕难于上青天了。
巫雅青叹了好多口气,最后仰躺到床上,无语问苍天。
忽然,一丝响动传来,床幔微微晃动,像一阵风从窗户吹了进来。
巫雅青警惕起来,耳朵听着动静,慢慢坐起来。
她伸手轻轻把床幔撩开,探头去看外面的场景,一片漆黑,充满寂静,什么也没有。
正当她疑惑着把身体往后退时,一道声音从黑暗中传来,“雅青。”
熟悉而低沉的声音瞬间扣动了巫雅青的心弦,她连忙下床,冲向声音传来的方向,扑向陆一臣的怀里,“一臣!”
今天有些卡文,写得慢,宝宝们见谅。
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房间里,楚清芷坐到椅子上,手里转着毛笔,正在思考。
双儿飞了过来,站在案桌上,轻轻啄了啄楚清芷的手臂,“想什么想什么……”
楚清芷回过神来,看着双儿,“我在想过年推出些什么新品。”
双儿向小吃货发展而去,“好吃的就行好吃的就行……”
楚清芷笑了起来,“你倒是不挑。”
双儿用脑袋蹭了蹭楚清芷的手臂,“你做的都好吃你做的都好吃……”
楚清芷被双儿取悦,从小罐子里拿出三只小青虫,放到手心里喂给它,“吃吧。”
双儿心满意足地把小青虫吃了,“谢谢谢谢……”
楚清芷喜爱地看着双儿,“像个活宝似的。”
双儿之前被惩罚没有吃到小青虫,一直很哀怨,现在吃到了,心情一下好了,“休息去休息去……”
楚清芷看着双儿,“你去休息吧,我还要想推出什么新品。”
双儿没再打扰楚清芷,飞去窝里睡了,明天还有很重要的任务,它可不能再出差错了。
楚清芷手指灵活地继续转动毛笔,别说,毛笔这长度还挺顺手,思索了半个时辰,她终于想到了几种,猪肉脯,沙琪玛,薯片,花生糖,好吃的很多,但是原材料有些不足,有些没有,暂时没法做。
想到之后,楚清芷把这四种食品的制作流程详细地写到纸上,每一个步骤的时间都精确了下来,然后去了作坊。
作坊区里专门修建了一间给楚清芷试做新品的屋子,叫新品屋,这屋里十分宽敞,各种东西一应俱全,平时锁着,只有楚清芷才能进出。
打开房门的锁,楚清芷推门而入。
屋里用灵力凝聚的屏障保护着,所有东西都整洁如新,一尘不染,并且摆放得十分整齐。
楚清芷扫了眼屋子,转身去了库房,把需要的原材料全部取到新品屋。
试做第一件东西,猪肉铺。
猪肉脯选用猪肉后腿部分,剁成肉馅儿,加入各种调料,按一个方向搅拌,然后放一旁腌制一炷香时间。
这个时间,楚清芷把取来的面粉倒入盆里,打入鸡蛋,加入盐,曲蘖,加水,和成面团,之后盖上盖子醒面,用来做沙琪玛。
还有时间,楚清芷取来十个大土豆,清洗去皮切薄片洗去淀粉,然后开水加盐煮土豆片,煮到土豆片透明捞出来过凉水,油炸,炸到金黄出锅,撒上淡盐和辣椒粉,颠簸几下,让料和土豆片混合均匀,一份原味的薯片就做好了。
楚清芷尝了一块,又香又脆,非常好吃,“挺成功的。”
这个时候,猪肉铺可以进行下一道工序了……
取肉馅儿铺到烤盘上,再盖上一层油纸,用跟烤盘一样大小的擀面杖把肉馅儿擀成薄片,再把油纸摘掉,边边角角用勺子背面整理一下,确保肉馅儿铺满整个烤盘,撒上白芝麻,拿去烤炉里烘烤,烤一刻钟。
楚清芷洗了一下手,把芝麻拿过来炒熟。
芝麻出锅,正好猪肉铺的烘烤时间到了,她打开烤箱把猪肉脯取出来,倒出烤盘里的水,然后正反两面刷上一层蜂蜜,把有芝麻那一面放到上面,继续放入烤香烘烤,烤一刻钟。
楚清芷把沙漏倒了过来,放到一旁计时。
接着她把面团取出来揉搓一会儿,用擀面杖把面团擀成两厘米厚的薄片,撒上一些面粉,切成条,放油锅里炸,炸到微黄的时候捞出来放到筲箕里,一会儿处理。
这时猪肉铺又到烘烤时间了。
楚清芷打开烤箱把烤盘取出来,放到一边晾凉,原味猪肉铺做好了。
这个时候的猪肉铺还很烫,一会儿再处理,楚清芷接着做沙琪玛。
锅里放入一些水,一些糖,一些麦芽糖,熬成糖浆,把炸好的面条倒入盆里,加入糖浆搅拌均匀,放入烤盘压实,撒上芝麻,核桃,花生碎,再压紧,晾凉。
楚清芷把猪肉脯取到菜板上,切成小块。
猪肉铺薄而晶莹,鲜香扑鼻,色泽鲜艳,带着光泽。
楚清芷拿起一块尝了尝,干、香、鲜、甜、咸,五味俱全,越嚼越香。
“不错!”
猪肉脯做得蛮成功,薯片做得也很不错,楚清芷把沙琪玛取过来切成小块,试吃。
一口咬下去,十分酥软,舌尖传来微甜的感觉,芝麻香,核桃香,花生香层层爆开,又香又好吃。
楚清芷忍不住想夸夸自己,糕点师也就这水平了。
还有一种,花生糖,这个比较简单,把白芝麻和花生炒熟,花生去皮擀碎,锅里熬糖放醋,熬至深棕色放花生碎芝麻搅拌,盛出来放入烤盘里压紧压实,晾凉后切成一小块一小块就行了。
楚清芷吃了一快花生糖,又香又酥,非常浓郁的花生香,香味里又夹杂着芝麻香,很有层次,还可以加入核桃,杏仁儿,这些坚果,加入的东西不同,香味也就不同。
四种新品全部试做成功。
楚清芷把成品放到垫着油纸的篮子里,一会儿拿回家去给大家试吃。
一个清洁术,把新品屋打扫赶紧,然后提着篮子离开。
这个时候已经深夜了,大家都回房休息了,楚清芷把东西拿回了房间,等明天给给大家吃。
……
安槐国,郇城,皇宫。
巫雅青辗转反侧,她好想见一见陆一臣,她已经好几个月没有见陆一臣了。
现在陆一臣就在郇城,可是有皇宫阻拦,又有母后铁了心的干预,她想见一面陆一臣,只怕难于上青天了。
巫雅青叹了好多口气,最后仰躺到床上,无语问苍天。
忽然,一丝响动传来,床幔微微晃动,像一阵风从窗户吹了进来。
巫雅青警惕起来,耳朵听着动静,慢慢坐起来。
她伸手轻轻把床幔撩开,探头去看外面的场景,一片漆黑,充满寂静,什么也没有。
正当她疑惑着把身体往后退时,一道声音从黑暗中传来,“雅青。”
熟悉而低沉的声音瞬间扣动了巫雅青的心弦,她连忙下床,冲向声音传来的方向,扑向陆一臣的怀里,“一臣!”
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