第 48 章
沈庭生和谢华香互相对视了一眼,心有灵犀地都没有拒绝,而是爽快地应下了,有时候吃别人请的饭也是互相交际的一种,并不是说就是占了别人的便宜了,正所谓有来有往才是交情嘛,往后幺妹要在县中学念书,需要仰仗徐校长的地方还多着呢,跟他们搞好了关系准没错的。
如果担心吃了别人的不好意思,以后多找点机会送点土特产什么的过来也就行了,看起来徐校长一家都是好人,值得好好交往。
这小宝是徐校长的孙子,他的儿子媳妇都是有工作的人,平时上班忙没有时间带孩子,就把孩子送到孩子送到爷爷家,让奶奶帮忙带,到了周末才把孩子接回去。
平时徐校长中午饭就在学校的食堂吃,晚上才回家吃饭,不过今天既然要请客,那当然是要回家的。
徐校长的爱人姓花,谢华香她们就叫她花大姐。
花大姐带了他们回家,让他们帮忙看着小宝,撸起袖子就进厨房忙碌起来。
先蒸了一锅白米饭,然后把家里能找得出来的好东西都拿出来:“你们看,早上不知道要请客,也没去买什么菜,就家里还有点儿干货,将就吃点儿,千万别介意啊!”
“哪能呢!大姐您拿出来的可都是压箱底的好东西,我看着就流口水了。”谢华香说。
从花大姐拿出来的这些食材,就可以看得出来他们家的生活条件还是很不错的,这年头其实知识分子并不怎么吃香,早些年甚至还被称为臭老九,可以说是很委屈的,也就是这两年待遇才好了些,学校里也不再那么乱哄哄的,还算有点学习知识的样子了。
徐校长他们家能有这样的生活水平,还多亏了把儿子培养的有出息,儿子媳妇都有一份好工作,因为要婆母帮忙带孩子,所以有什么好东西都往这边家里拿。
因为小宝正在长身体需要营养,所以家里经常都会备点儿肉或者骨头给孩子炖汤喝,花大姐把今天早上一大早就去排队买回来的猪扇骨拿出来,把上面大块的肉剔下来,骨头剁成小块,汆水之后加了晒干的攀枝花、薏米、扁豆和刮干净白色内瓤的陈皮在锅里,大火烧开后改成中火炖。
再把一条腊排骨剁了,用温水洗干净,加水煮,煮出味儿来以后,再加进切成丝的饵块和洗干净的小青菜,这就是当地人最爱吃的腊排骨煮粑粑丝了。
花大姐家的饵块做得正宗,是用哈尼梯田的红米,加上一定比例的白米,浸泡之后蒸熟舂碎,在案板上抹上猪油揉成的,做好之后泡在冷水里,能够存放好多天呢!
除了用腊排骨煮之外,花大姐还炒了一个“大救驾”,这道菜还是有来历的,据说还是当年明朝的永历皇帝御口亲封的名字呢!
这道菜在各地的做法都有些许的不同,在花大姐这儿,当然也是因地制宜,有什么材料就用上什么材料了。
把饵块切成菱形的片状,加上刚才从扇骨上剔出来的鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋、冬菇等等的配料一起炒,准备加上几个泡辣椒的时候,花大姐突然顿了顿,问蹭进厨房来帮忙的谢华香:“谢同志啊,我听你的口音不是本地人吧,能吃辣吗?”
“能啊!”谢华香连连点头,“大姐您放心吧,我最爱吃云南菜了,保证你做多少我吃多少。”
说也奇怪,g市人本就不是很能吃辣的,谢华香她爸妈更是从来都不吃辣椒,她人生的前二十几年,几乎都没有吃过辣。
可是认识了沈庭生之后,跟他吃过几次云南菜,她居然发现自己原来是天生能吃辣的,再辣的菜肴也能吃得面不改色,更是特别喜欢云南菜中特殊的酸辣味道,如今想来,也许就是她跟沈庭生天定的缘分了。
后来反而是沈庭生,年纪越大,口味就越发清淡起来,更喜欢吃谢华香老家的广东菜,两个人在饮食的口味上真是的出奇地一致,完全没有任何矛盾的。
于是花大姐的“大救驾”里多添了几只泡辣椒,把饵块炒得香香软软的,光是闻着味道就知道肯定很好吃。
这时候徐校长也拎着几个饭盒回来了,饭盒里是从学校的食堂里打回来的好菜。
学校食堂不但提供学生们的大锅饭,也会帮学校的领导们开开小灶,不过当然不是免费的,还是要自己出粮票和钱。
食堂里做小炒的大师傅手艺还是很不错的,今天徐校长特地让炒了个沾益辣子鸡,加了各种香料和辣椒,炒得红红的,又香又辣。
还弄了个干锅肥肠和南瓜粉蒸排骨,满满当当地摆了一桌子,这一桌好菜,比起过年时候的年夜饭也不遑多让了,徐校长夫妇这感谢真是诚意满满的。
谢华香还好些,沈庭生这辈子长这么大,也还从来试过一顿吃这么多的肉和菜,不过他一点儿也不露怯,落落大方地该吃就吃,既不会扭扭捏捏地假斯文,也不会像是没见过好东西似地狼吞虎咽,徐校长看着也不由得暗自点头,这俩人如果不是出身农村,又受过良好教育的话,将来的前途不可限量啊!
一顿饭吃得宾主尽欢,谢华香向徐校长问清楚了参加升学考试的具体细节,便站起来准备告辞了。
花大姐张罗着要去收拾东西给她们带回去,这次谢华香以他们拿了大堆的中学教材,而且还要继续逛县城,实在拿不动其他东西为借口,坚决地拒绝了。
花大姐拗不过她,千交代万嘱咐让他们一定要常来家里玩,双方保持联系,这才依依不舍地让他们走了,如果不是谢华香和沈庭生还没结婚,她差点儿都让小宝认他们当干爹干妈了。
从徐家出来,自行车的后座上绑了一大捆的教材,两人推着车慢慢走着,沈庭生有些不解:“你不是高中毕业的吗?刚才怎么还说要自学中学的课程?”
“对呀,跟你一起学呀!”谢华香笑眯眯地说,她想好了,现在距离恢复高考还有两年多的时间,她跟沈庭生现在就开始复习的话,想要考上大学,应该还是有点儿希望的。
之所以说有点儿希望,而不是肯定能考上,那也是她有自知之明,虽然现在的她看起来是刚刚高中毕业没多久,但实际上对她来说,上高中那已经是二十多年前的事情了,后面的二十多年来,除了后来她觉得英语实在是很有用处,所以特地学过之外,其他的知识真的早就丢到爪哇国了,在两年里能不能重新捡起来还是很成问题的。
而且据她所知,沈庭生的文化程度也仅仅是小学毕业,而且他们那时候上学还不怎么专心,整天都闹|革|命什么的,真正学到了什么知识还真说不准,再加上也过去那么多年了,他现在的文化水平说不定还没有沈丽华高呢,她不但要自己复习,还要帮着沈庭生复习,这也不是一件容易的事情啊!
沈庭生是真的不明白:“为什么要学这个?”要幺妹上学他可以理解,可他好端端的干嘛要学这些?平时干活又用不上。
谢华香也不能跟他解释说是要准备高考的,只好无理取闹:“怎么,追求进步不好吗?我可是高中毕业的,你也不想自己没有文化跟我没有共同语言吧?反正我就要你学,咱们要共同进步!”
“那行,学就学吧!”沈庭生只好说,“那现在咱们去哪儿?”
谢华香一招手,神神秘秘地附在他耳边说了一句:“跟我来,给你看点刺激的。”
温热的气息拂在耳朵上,沈庭生心里一跳,耳朵就不由自主地变得通红,倒是没怎么注意到她究竟说了什么了,只是呆呆地跟着她,来到一个有些偏远的小巷子。
这小巷子说是偏远,可来来往往的人还真不少,不过来往的人都是神色严肃机警,默不作声的,要不低着头,要不就带着口罩,且行色匆匆的,好像怕被人发现的样子。
两人才刚在巷子口站了没多一会儿,就看见了好几个衣着体面的人匆匆走了进去,过了没多久出来,原本瘪瘪的包就变得鼓鼓囊囊的,里面似乎塞满了东西。
沈庭生不是傻子,也没有谢华香以为的那么单纯,他知道这是什么地方,其实不光是他,大部分的农村人都知道,也或多或少做过点儿这方面的事。
就连沈庭生自己,当初阿爷生病,实在没办法的时候,他也曾经试过背了家里仅剩下的最后一点白米过来这里卖掉,换了点钱回去给阿爷买药。
但这种事情终究只是被逼无奈的时候的救急行为,不可能长期这样做的,一来是家里的粮食本来就不够吃,二来大家都知道这样做是投机倒把,被抓住了是要被割尾巴的,说不好还要去坐班房呢,不是实在没办法的情况下,谁也不愿意冒着这么大的风险来赚那一点点卖粮食的钱。
沈庭生脸色一变,立马拉了谢华香就要走:“来这里干什么,快走!”他知道这回事,也能理解来这里买卖东西的人的心情,但这并不代表他愿意让谢华香卷入这些事里面。
“怎么了?”谢华香不解,不就是黑市嘛,以前她在城里的时候也经常跟她妈到黑市去买东西,其实都是司空见惯的事情,哪里用得着这样如临大敌的模样。
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如果担心吃了别人的不好意思,以后多找点机会送点土特产什么的过来也就行了,看起来徐校长一家都是好人,值得好好交往。
这小宝是徐校长的孙子,他的儿子媳妇都是有工作的人,平时上班忙没有时间带孩子,就把孩子送到孩子送到爷爷家,让奶奶帮忙带,到了周末才把孩子接回去。
平时徐校长中午饭就在学校的食堂吃,晚上才回家吃饭,不过今天既然要请客,那当然是要回家的。
徐校长的爱人姓花,谢华香她们就叫她花大姐。
花大姐带了他们回家,让他们帮忙看着小宝,撸起袖子就进厨房忙碌起来。
先蒸了一锅白米饭,然后把家里能找得出来的好东西都拿出来:“你们看,早上不知道要请客,也没去买什么菜,就家里还有点儿干货,将就吃点儿,千万别介意啊!”
“哪能呢!大姐您拿出来的可都是压箱底的好东西,我看着就流口水了。”谢华香说。
从花大姐拿出来的这些食材,就可以看得出来他们家的生活条件还是很不错的,这年头其实知识分子并不怎么吃香,早些年甚至还被称为臭老九,可以说是很委屈的,也就是这两年待遇才好了些,学校里也不再那么乱哄哄的,还算有点学习知识的样子了。
徐校长他们家能有这样的生活水平,还多亏了把儿子培养的有出息,儿子媳妇都有一份好工作,因为要婆母帮忙带孩子,所以有什么好东西都往这边家里拿。
因为小宝正在长身体需要营养,所以家里经常都会备点儿肉或者骨头给孩子炖汤喝,花大姐把今天早上一大早就去排队买回来的猪扇骨拿出来,把上面大块的肉剔下来,骨头剁成小块,汆水之后加了晒干的攀枝花、薏米、扁豆和刮干净白色内瓤的陈皮在锅里,大火烧开后改成中火炖。
再把一条腊排骨剁了,用温水洗干净,加水煮,煮出味儿来以后,再加进切成丝的饵块和洗干净的小青菜,这就是当地人最爱吃的腊排骨煮粑粑丝了。
花大姐家的饵块做得正宗,是用哈尼梯田的红米,加上一定比例的白米,浸泡之后蒸熟舂碎,在案板上抹上猪油揉成的,做好之后泡在冷水里,能够存放好多天呢!
除了用腊排骨煮之外,花大姐还炒了一个“大救驾”,这道菜还是有来历的,据说还是当年明朝的永历皇帝御口亲封的名字呢!
这道菜在各地的做法都有些许的不同,在花大姐这儿,当然也是因地制宜,有什么材料就用上什么材料了。
把饵块切成菱形的片状,加上刚才从扇骨上剔出来的鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋、冬菇等等的配料一起炒,准备加上几个泡辣椒的时候,花大姐突然顿了顿,问蹭进厨房来帮忙的谢华香:“谢同志啊,我听你的口音不是本地人吧,能吃辣吗?”
“能啊!”谢华香连连点头,“大姐您放心吧,我最爱吃云南菜了,保证你做多少我吃多少。”
说也奇怪,g市人本就不是很能吃辣的,谢华香她爸妈更是从来都不吃辣椒,她人生的前二十几年,几乎都没有吃过辣。
可是认识了沈庭生之后,跟他吃过几次云南菜,她居然发现自己原来是天生能吃辣的,再辣的菜肴也能吃得面不改色,更是特别喜欢云南菜中特殊的酸辣味道,如今想来,也许就是她跟沈庭生天定的缘分了。
后来反而是沈庭生,年纪越大,口味就越发清淡起来,更喜欢吃谢华香老家的广东菜,两个人在饮食的口味上真是的出奇地一致,完全没有任何矛盾的。
于是花大姐的“大救驾”里多添了几只泡辣椒,把饵块炒得香香软软的,光是闻着味道就知道肯定很好吃。
这时候徐校长也拎着几个饭盒回来了,饭盒里是从学校的食堂里打回来的好菜。
学校食堂不但提供学生们的大锅饭,也会帮学校的领导们开开小灶,不过当然不是免费的,还是要自己出粮票和钱。
食堂里做小炒的大师傅手艺还是很不错的,今天徐校长特地让炒了个沾益辣子鸡,加了各种香料和辣椒,炒得红红的,又香又辣。
还弄了个干锅肥肠和南瓜粉蒸排骨,满满当当地摆了一桌子,这一桌好菜,比起过年时候的年夜饭也不遑多让了,徐校长夫妇这感谢真是诚意满满的。
谢华香还好些,沈庭生这辈子长这么大,也还从来试过一顿吃这么多的肉和菜,不过他一点儿也不露怯,落落大方地该吃就吃,既不会扭扭捏捏地假斯文,也不会像是没见过好东西似地狼吞虎咽,徐校长看着也不由得暗自点头,这俩人如果不是出身农村,又受过良好教育的话,将来的前途不可限量啊!
一顿饭吃得宾主尽欢,谢华香向徐校长问清楚了参加升学考试的具体细节,便站起来准备告辞了。
花大姐张罗着要去收拾东西给她们带回去,这次谢华香以他们拿了大堆的中学教材,而且还要继续逛县城,实在拿不动其他东西为借口,坚决地拒绝了。
花大姐拗不过她,千交代万嘱咐让他们一定要常来家里玩,双方保持联系,这才依依不舍地让他们走了,如果不是谢华香和沈庭生还没结婚,她差点儿都让小宝认他们当干爹干妈了。
从徐家出来,自行车的后座上绑了一大捆的教材,两人推着车慢慢走着,沈庭生有些不解:“你不是高中毕业的吗?刚才怎么还说要自学中学的课程?”
“对呀,跟你一起学呀!”谢华香笑眯眯地说,她想好了,现在距离恢复高考还有两年多的时间,她跟沈庭生现在就开始复习的话,想要考上大学,应该还是有点儿希望的。
之所以说有点儿希望,而不是肯定能考上,那也是她有自知之明,虽然现在的她看起来是刚刚高中毕业没多久,但实际上对她来说,上高中那已经是二十多年前的事情了,后面的二十多年来,除了后来她觉得英语实在是很有用处,所以特地学过之外,其他的知识真的早就丢到爪哇国了,在两年里能不能重新捡起来还是很成问题的。
而且据她所知,沈庭生的文化程度也仅仅是小学毕业,而且他们那时候上学还不怎么专心,整天都闹|革|命什么的,真正学到了什么知识还真说不准,再加上也过去那么多年了,他现在的文化水平说不定还没有沈丽华高呢,她不但要自己复习,还要帮着沈庭生复习,这也不是一件容易的事情啊!
沈庭生是真的不明白:“为什么要学这个?”要幺妹上学他可以理解,可他好端端的干嘛要学这些?平时干活又用不上。
谢华香也不能跟他解释说是要准备高考的,只好无理取闹:“怎么,追求进步不好吗?我可是高中毕业的,你也不想自己没有文化跟我没有共同语言吧?反正我就要你学,咱们要共同进步!”
“那行,学就学吧!”沈庭生只好说,“那现在咱们去哪儿?”
谢华香一招手,神神秘秘地附在他耳边说了一句:“跟我来,给你看点刺激的。”
温热的气息拂在耳朵上,沈庭生心里一跳,耳朵就不由自主地变得通红,倒是没怎么注意到她究竟说了什么了,只是呆呆地跟着她,来到一个有些偏远的小巷子。
这小巷子说是偏远,可来来往往的人还真不少,不过来往的人都是神色严肃机警,默不作声的,要不低着头,要不就带着口罩,且行色匆匆的,好像怕被人发现的样子。
两人才刚在巷子口站了没多一会儿,就看见了好几个衣着体面的人匆匆走了进去,过了没多久出来,原本瘪瘪的包就变得鼓鼓囊囊的,里面似乎塞满了东西。
沈庭生不是傻子,也没有谢华香以为的那么单纯,他知道这是什么地方,其实不光是他,大部分的农村人都知道,也或多或少做过点儿这方面的事。
就连沈庭生自己,当初阿爷生病,实在没办法的时候,他也曾经试过背了家里仅剩下的最后一点白米过来这里卖掉,换了点钱回去给阿爷买药。
但这种事情终究只是被逼无奈的时候的救急行为,不可能长期这样做的,一来是家里的粮食本来就不够吃,二来大家都知道这样做是投机倒把,被抓住了是要被割尾巴的,说不好还要去坐班房呢,不是实在没办法的情况下,谁也不愿意冒着这么大的风险来赚那一点点卖粮食的钱。
沈庭生脸色一变,立马拉了谢华香就要走:“来这里干什么,快走!”他知道这回事,也能理解来这里买卖东西的人的心情,但这并不代表他愿意让谢华香卷入这些事里面。
“怎么了?”谢华香不解,不就是黑市嘛,以前她在城里的时候也经常跟她妈到黑市去买东西,其实都是司空见惯的事情,哪里用得着这样如临大敌的模样。
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