第 38 章
背篓装满之后,小姑娘就没有再恋战了,毕竟这东西就得吃个新鲜,采太多了吃不完也是浪费,而且也要留点儿给后边上来的人啊,这时候山上的人也陆陆续续多了起来,都是大队的社员们,赶早上山来弄一口新鲜的吃食。
人多了沈庭生就没好意思再拉着谢华香的手,于是她一路磕磕绊绊的,也总算好好地走到了山下。
看着满满的一背篓鸡枞菌,谢华香忍不住手痒痒的,想要一展身手了,好歹上辈子她也是出过名的厨师呢,能做一手好菜的她到现在都还没捞着机会露一手。
待会都可以做些什么呢?谢华香脑海里轮番闪过各种美食,忍不住有些遗憾地说:“要是有鸡就好了,鸡枞炖鸡最美味不过了。”
不见沈庭生出声,谢华香奇怪地转头看他一眼,却见他皱起了眉,一副严肃思考的模样,似乎真的在考虑上哪儿能弄来一只鸡。
谢华香赶紧说:“没有啦,我就随便说说而已,光是鸡枞煮汤就已经很鲜美了,不一定要用鸡肉的,对了,咱们家的自留地在哪里,我想去摘几个辣椒,用来炒菌子。”
沈庭生便带着谢华香去了自家的自留地,不太远,就在山脚下,路上看见一颗花椒树,结满了新鲜的花椒籽儿,谢华香也顺手摘了一些下来。
住在农村就这点儿好,所有的蔬菜都是最新鲜的,现吃现摘,味道再好不过了。
没想到沈家的自留地作物还挺丰富的,按照队里的规定,每个社员的自留地面积不能超过两分地,要是老人和孩子还要少一些。
沈家的这块自留地大概也就有五分左右,因为平时分的粮食是不够吃的,所以大部分的地方都用来种了红薯、芋头、玉米、花生等能填饱肚子的作物,剩下一小片留作菜地,种了一些时下的绿叶蔬菜,还有茄子、豆角什么的,周围一圈就种点葱姜蒜和辣椒之类的调味料,一点儿地方都不浪费,打理得井井有条的,看得出来平时是很用心照料的。
谢华香摘了几个长得圆润饱满的青辣椒和几颗红艳艳的朝天椒,再拔了点葱蒜,三个人就一起回去了。
路上她还有点儿想不明白:“咱家的自留地附近怎么没有别人家的地?我看那还有挺多地方的,干嘛不多开几片地,也好多种点儿吃的啊?”
沈丽华嘻嘻地笑:“谢姐姐你不知道,不是我哥懒,是队里不让的,队里规定每家能有多少自留地就只能有多少,多了的也不能留着,得上交集体。”
“为什么呀,我自己辛辛苦苦开的地,自己种点儿粮食还不行啦?”
“当然不行,这样的话社员们都去种自己的地去了,队里的活还有谁肯花大力气干啊!”沈庭生开口。
“这样啊!”谢华香有些失望地说,“我还以为只要不怕辛苦,拼命干活,就能把日子过好呢!”她一直生活在城市里,其实对农村的生活并不是非常清楚,那时候到黑市去买城郊的农民挑来卖的农产品,那些人都说是自家在自留地里种的,所以她一直以为,只要勤劳肯干,自留地里种的东西不但够农民家自己吃,还能有多的拿去卖呢!
可是现在这样看来,就这么限定死的一点点地,就算怎么样花样翻新地种,也不可能种得出多少啊,能够够自家吃的就不错了。
“唉,要是能早点把地都分给大家种就好了。”在谢华香看来,这是历史必然趋势,而且过不了几年就能实现了,她这人政治警惕性一直不高,所以也并没有觉得有什么不妥,只是脑子里这么想着,随口就嘟囔出来了。
没想到沈庭生立刻用力地抓住她的手腕,把她拉到一边,还警惕地四下看了一遍,确定没有别人听到之后,才严肃地告诫她说:“以后这种话千万不能再说了,被人听到就不好办了。”
沈丽华眨了眨眼睛:“为什么不能说啊,我觉得谢姐姐说的法子挺好的啊!哥你平时干活这么卖力,可是你看看小叔家的俊生哥,镇日里磨洋工,到头来分的口粮还不是跟咱们差不多……”
小姑娘打从懂事起,村里就一直是这样的劳动和分配方式,她并没有想过这样对不对,只是对可以看得见的不公平现象有所不满而已,不但是她不满,村里很多人都有着这样的想法,私底下也没少抱怨过,她平时也听了不少,所以乍一听谢华香的说法,就像有人在她一团迷糊的脑子里拨开了一个口子,下意识地就觉得,对呀,这样多好啊,为什么自己从来没想到过,队里的大人们也没想到可以这样做呢?
沈庭生伸出手,作势要敲她的脑袋:“你还说,再说我抽你了。”
沈丽华可不怕她哥:“怎么就不能说了,你得说出个章程来啊!”
沈庭生压低了嗓门说:“说这些话就是破坏社|会|主|义建设,是反|动派你知道不,要是被人听到了,就要被抓到台上去批|斗,然后关牛棚里。”
沈丽华吐了吐舌头:“知道了,我不说了,谢姐姐你也别说了吧!”批|斗她是见过的,胸前挂一块牌子,双手被反绑着,先被人摁着头在村里走一圈,叫□□示众,然后在大槐树下让社员们朝他身上吐唾沫,扔牛粪,特别可怕,她那时候年纪还小,看了以后晚上都不敢睡觉呢,生怕睡着了以后被人把她也给抓了。
在沈庭生的恐吓下,小姑娘紧紧地闭上了嘴巴,决定这辈子都不要再说这样的话了。
谢华香也不敢再说了,可还是有个问题:“那为什么那一片就只有咱们家的一块地呢?别人家的地呢?”
“别人家的地都在村子里呢,这片地是我们住到这里以后自己开的。”沈庭生简单地说。
其实当初他们兄妹俩离开沈家的时候,是什么都没有的,那时候他们年纪还小,村子里还没有给他们分自留地呢,住到这里以后,沈庭生自个儿在山脚下开了几分地,队里念在他们可怜,也就睁一只眼闭一只眼没说什么话,只要地的面积不超过队里的规定,也就由得他们去了。
这些事情都过去了,沈庭生不想谢华香为他难过,所以并不想再提起了,可怜谢华香满肚子的疑问,可是眼见就要到家了,现在也不是说话的好时候,只好硬生生地憋住了,还是先把早饭做了吃了,待会还要赶着去上工呢!
沈丽华手脚麻利,一到家就开始处理起采摘回来的菌子,先打来一大盆水放在一边,然后用竹篾把菌子根上的泥土刮干净,扔进水盆里。
沈家奶奶蹒跚着过来,张罗着要开始烧早饭,锅里的热水已经烧好了,就等着她们采了菌子回来下锅呢!
谢华香连忙拦住她:“阿婆,您去歇着,今天的早饭我来做。”
沈家奶奶当然不让,可谢华香坚持把她按到凳子上坐下:“我手艺好着呢,难得遇上有好吃的菌子,就让我显摆一下呗,你们就等着吃好吃的吧!”
听她这么说,一家人都笑了起来,看她的样子,特别是那双手,白白嫩嫩的,一点茧子都没有,指甲缝里白生生的,一点儿脏污都没有,一看就是从来没有干过家务的人,说她会做菜是有可能,可要说手艺很好,那肯定是不能信的。
不过既然她高兴,沈家的人也就让着她,随便她怎么折腾去。
谢华香从自己带来的东西里翻出几个鸡蛋,这些鸡蛋带着可真不容易,胡爱春专门去黑市买的新鲜鸡蛋,一个个分别用报纸裹了,然后装在罐子里让她带过来的,经过一路舟车颠簸,居然一个没碎。
不过谢华香压根儿就没有鸡蛋来之不易不舍得吃的想法,东西带来了就是拿来吃的嘛,她随手拿出了八个鸡蛋,全都打到一个深盘子里搅拌均匀,加入适量的猪油、盐和水,再把洗干净的鸡枞菌撕成小块放进去,拌匀了,放到锅里大火蒸。
另外再撕一盘鸡枞菌,把青红辣椒切碎,跟蒜末和花椒一起下锅爆香,再把鸡枞菌倒下去爆炒,炒软以后加盐起锅。
沈丽华吸了吸鼻子:“好香啊!阿婆你闻到没有,谢姐姐做菜好香的。”
沈家奶奶无奈地摇了摇头:“这菜籽油恐怕都用了有半瓶,能不香嘛!”
幸亏他们家住在山脚的破庙里,离群索居,不然的话,屋子里飘出这样的香气,肯定得引来邻居们的好奇,这食材不管多新鲜美味,如果不是有大量的油爆炒,那绝对是无论如何也做不出这样的香气来的。
沈家穷得家徒四壁,不可能有这个油用来炒菜,不用说肯定就是这新来的谢知青在做好吃的了,这年头对大伙儿来说,吃饭大过天,这样一件算不上什么事儿的小事,也肯定会被人添油加醋地嚼舌根,还不知道会传出什么难听的话来呢!
幸好这山高皇帝远的,不管做什么好吃的,都只有他们自家人知道。
鸡枞蒸蛋大火蒸十五分钟就可以吃了,鸡蛋嫩滑,鸡枞鲜美,一口下去,香得险些儿连舌头都吞下去了。
素炒鸡枞配着干玉米饼子,连谢华香都忍不住多吃了好多个,最后盘子里剩下的一点菜汁,也被沈丽华用饼子蘸着擦干净吃了。
吃完以后伸手拍了拍肚子,心满意足地感叹一声:“谢姐姐你做的菜真的是太好吃了。”
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人多了沈庭生就没好意思再拉着谢华香的手,于是她一路磕磕绊绊的,也总算好好地走到了山下。
看着满满的一背篓鸡枞菌,谢华香忍不住手痒痒的,想要一展身手了,好歹上辈子她也是出过名的厨师呢,能做一手好菜的她到现在都还没捞着机会露一手。
待会都可以做些什么呢?谢华香脑海里轮番闪过各种美食,忍不住有些遗憾地说:“要是有鸡就好了,鸡枞炖鸡最美味不过了。”
不见沈庭生出声,谢华香奇怪地转头看他一眼,却见他皱起了眉,一副严肃思考的模样,似乎真的在考虑上哪儿能弄来一只鸡。
谢华香赶紧说:“没有啦,我就随便说说而已,光是鸡枞煮汤就已经很鲜美了,不一定要用鸡肉的,对了,咱们家的自留地在哪里,我想去摘几个辣椒,用来炒菌子。”
沈庭生便带着谢华香去了自家的自留地,不太远,就在山脚下,路上看见一颗花椒树,结满了新鲜的花椒籽儿,谢华香也顺手摘了一些下来。
住在农村就这点儿好,所有的蔬菜都是最新鲜的,现吃现摘,味道再好不过了。
没想到沈家的自留地作物还挺丰富的,按照队里的规定,每个社员的自留地面积不能超过两分地,要是老人和孩子还要少一些。
沈家的这块自留地大概也就有五分左右,因为平时分的粮食是不够吃的,所以大部分的地方都用来种了红薯、芋头、玉米、花生等能填饱肚子的作物,剩下一小片留作菜地,种了一些时下的绿叶蔬菜,还有茄子、豆角什么的,周围一圈就种点葱姜蒜和辣椒之类的调味料,一点儿地方都不浪费,打理得井井有条的,看得出来平时是很用心照料的。
谢华香摘了几个长得圆润饱满的青辣椒和几颗红艳艳的朝天椒,再拔了点葱蒜,三个人就一起回去了。
路上她还有点儿想不明白:“咱家的自留地附近怎么没有别人家的地?我看那还有挺多地方的,干嘛不多开几片地,也好多种点儿吃的啊?”
沈丽华嘻嘻地笑:“谢姐姐你不知道,不是我哥懒,是队里不让的,队里规定每家能有多少自留地就只能有多少,多了的也不能留着,得上交集体。”
“为什么呀,我自己辛辛苦苦开的地,自己种点儿粮食还不行啦?”
“当然不行,这样的话社员们都去种自己的地去了,队里的活还有谁肯花大力气干啊!”沈庭生开口。
“这样啊!”谢华香有些失望地说,“我还以为只要不怕辛苦,拼命干活,就能把日子过好呢!”她一直生活在城市里,其实对农村的生活并不是非常清楚,那时候到黑市去买城郊的农民挑来卖的农产品,那些人都说是自家在自留地里种的,所以她一直以为,只要勤劳肯干,自留地里种的东西不但够农民家自己吃,还能有多的拿去卖呢!
可是现在这样看来,就这么限定死的一点点地,就算怎么样花样翻新地种,也不可能种得出多少啊,能够够自家吃的就不错了。
“唉,要是能早点把地都分给大家种就好了。”在谢华香看来,这是历史必然趋势,而且过不了几年就能实现了,她这人政治警惕性一直不高,所以也并没有觉得有什么不妥,只是脑子里这么想着,随口就嘟囔出来了。
没想到沈庭生立刻用力地抓住她的手腕,把她拉到一边,还警惕地四下看了一遍,确定没有别人听到之后,才严肃地告诫她说:“以后这种话千万不能再说了,被人听到就不好办了。”
沈丽华眨了眨眼睛:“为什么不能说啊,我觉得谢姐姐说的法子挺好的啊!哥你平时干活这么卖力,可是你看看小叔家的俊生哥,镇日里磨洋工,到头来分的口粮还不是跟咱们差不多……”
小姑娘打从懂事起,村里就一直是这样的劳动和分配方式,她并没有想过这样对不对,只是对可以看得见的不公平现象有所不满而已,不但是她不满,村里很多人都有着这样的想法,私底下也没少抱怨过,她平时也听了不少,所以乍一听谢华香的说法,就像有人在她一团迷糊的脑子里拨开了一个口子,下意识地就觉得,对呀,这样多好啊,为什么自己从来没想到过,队里的大人们也没想到可以这样做呢?
沈庭生伸出手,作势要敲她的脑袋:“你还说,再说我抽你了。”
沈丽华可不怕她哥:“怎么就不能说了,你得说出个章程来啊!”
沈庭生压低了嗓门说:“说这些话就是破坏社|会|主|义建设,是反|动派你知道不,要是被人听到了,就要被抓到台上去批|斗,然后关牛棚里。”
沈丽华吐了吐舌头:“知道了,我不说了,谢姐姐你也别说了吧!”批|斗她是见过的,胸前挂一块牌子,双手被反绑着,先被人摁着头在村里走一圈,叫□□示众,然后在大槐树下让社员们朝他身上吐唾沫,扔牛粪,特别可怕,她那时候年纪还小,看了以后晚上都不敢睡觉呢,生怕睡着了以后被人把她也给抓了。
在沈庭生的恐吓下,小姑娘紧紧地闭上了嘴巴,决定这辈子都不要再说这样的话了。
谢华香也不敢再说了,可还是有个问题:“那为什么那一片就只有咱们家的一块地呢?别人家的地呢?”
“别人家的地都在村子里呢,这片地是我们住到这里以后自己开的。”沈庭生简单地说。
其实当初他们兄妹俩离开沈家的时候,是什么都没有的,那时候他们年纪还小,村子里还没有给他们分自留地呢,住到这里以后,沈庭生自个儿在山脚下开了几分地,队里念在他们可怜,也就睁一只眼闭一只眼没说什么话,只要地的面积不超过队里的规定,也就由得他们去了。
这些事情都过去了,沈庭生不想谢华香为他难过,所以并不想再提起了,可怜谢华香满肚子的疑问,可是眼见就要到家了,现在也不是说话的好时候,只好硬生生地憋住了,还是先把早饭做了吃了,待会还要赶着去上工呢!
沈丽华手脚麻利,一到家就开始处理起采摘回来的菌子,先打来一大盆水放在一边,然后用竹篾把菌子根上的泥土刮干净,扔进水盆里。
沈家奶奶蹒跚着过来,张罗着要开始烧早饭,锅里的热水已经烧好了,就等着她们采了菌子回来下锅呢!
谢华香连忙拦住她:“阿婆,您去歇着,今天的早饭我来做。”
沈家奶奶当然不让,可谢华香坚持把她按到凳子上坐下:“我手艺好着呢,难得遇上有好吃的菌子,就让我显摆一下呗,你们就等着吃好吃的吧!”
听她这么说,一家人都笑了起来,看她的样子,特别是那双手,白白嫩嫩的,一点茧子都没有,指甲缝里白生生的,一点儿脏污都没有,一看就是从来没有干过家务的人,说她会做菜是有可能,可要说手艺很好,那肯定是不能信的。
不过既然她高兴,沈家的人也就让着她,随便她怎么折腾去。
谢华香从自己带来的东西里翻出几个鸡蛋,这些鸡蛋带着可真不容易,胡爱春专门去黑市买的新鲜鸡蛋,一个个分别用报纸裹了,然后装在罐子里让她带过来的,经过一路舟车颠簸,居然一个没碎。
不过谢华香压根儿就没有鸡蛋来之不易不舍得吃的想法,东西带来了就是拿来吃的嘛,她随手拿出了八个鸡蛋,全都打到一个深盘子里搅拌均匀,加入适量的猪油、盐和水,再把洗干净的鸡枞菌撕成小块放进去,拌匀了,放到锅里大火蒸。
另外再撕一盘鸡枞菌,把青红辣椒切碎,跟蒜末和花椒一起下锅爆香,再把鸡枞菌倒下去爆炒,炒软以后加盐起锅。
沈丽华吸了吸鼻子:“好香啊!阿婆你闻到没有,谢姐姐做菜好香的。”
沈家奶奶无奈地摇了摇头:“这菜籽油恐怕都用了有半瓶,能不香嘛!”
幸亏他们家住在山脚的破庙里,离群索居,不然的话,屋子里飘出这样的香气,肯定得引来邻居们的好奇,这食材不管多新鲜美味,如果不是有大量的油爆炒,那绝对是无论如何也做不出这样的香气来的。
沈家穷得家徒四壁,不可能有这个油用来炒菜,不用说肯定就是这新来的谢知青在做好吃的了,这年头对大伙儿来说,吃饭大过天,这样一件算不上什么事儿的小事,也肯定会被人添油加醋地嚼舌根,还不知道会传出什么难听的话来呢!
幸好这山高皇帝远的,不管做什么好吃的,都只有他们自家人知道。
鸡枞蒸蛋大火蒸十五分钟就可以吃了,鸡蛋嫩滑,鸡枞鲜美,一口下去,香得险些儿连舌头都吞下去了。
素炒鸡枞配着干玉米饼子,连谢华香都忍不住多吃了好多个,最后盘子里剩下的一点菜汁,也被沈丽华用饼子蘸着擦干净吃了。
吃完以后伸手拍了拍肚子,心满意足地感叹一声:“谢姐姐你做的菜真的是太好吃了。”
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