第 150 章
最近这段时间,风向隐隐有些变了,程家原来站队的那个领导得到平反,不但官复原职,而且权利还比原来更大,如无意外,程东健也很快就要跟着起来了。
到时候郑家跟程家,到底是西风压到东风,还是东风压到西风都还说不准呢,这个时候跟程家作对,实在是很不明智的。
郑向荣这段时间一直低调谨慎地行事,就是怕在这个关键时刻被人抓住把柄,偏生这儿子不争气,专给他老子惹麻烦。
想到这里,邵美仪严肃地说:“你给我记住了,你如果想以后还能有这样的逍遥日子过,这段时间就给我夹紧了尾巴做人,千万别给我去惹那姓程的。”
“凭什么呀!”郑永成不服气地说,“他们程家早失势了,要我说呀,我爸就应该趁这个机会,把他们彻底地打压掉,让他们再也没有翻身的机会!”
“胡说八道!”郑向荣迈着方步从外面进来,严厉地说,“你爸怎么做事,还轮不到你来教我!今天早上你跟程家那小子打架了?”
他们以为一大早没有人看到,实际上早就被人瞧见,而且被人添油加醋几乎整个大院都传遍了,郑向荣早上出门散步,听到自己儿子居然为了一个女人跟程立坤大打出手,气得鼻子都歪了,恨不得立马一个耳光扇在他的脸上。
手都已经扬起来了,又被邵美仪给拦下了:“打打打,你就知道打孩子,没看见你儿子的脸上都成什么样子了,你还下得了手,要打你就先打我吧,把我打死算了。”
郑向荣怒气冲冲地一甩手,指着郑永成说:“你这个逆子,我警告你,这段时间别再去招惹程家的人,不然我打断你的腿!”
说完背着双手,气冲冲地上楼去了,对邵美仪也没有什么好脸色:“都是被你宠坏的!”
郑永成虽然熊,但对他爸还是很怕的,他就算满心的不服气,暂时也是不太敢招惹程立坤了,不敢招惹程立坤,他立刻又迁怒到了谢华香的身上。
邵美仪似乎猜到了他的想法,立刻说:“那女人也暂时先别管了,如今那姓程的小子摆明了就是要护着她的,你要是这个时候去弄她,又要惹得你爸不高兴了。君子报仇十年不晚,那女人不是个好东西,那姓程的小子现在是被美色迷昏了头脑,等什么时候回过神来了,自然就把她扔掉了,到时候你想要捏圆搓扁,还不是由着性子来!”
说着,邵美仪忍不住冷笑了一声:“你知道今天早上那女人跟姓程的说什么吗?竟然嫌弃他给她买的皮包太便宜了,还说什么要友谊商店的货,笑话,就凭她,还想用友谊的货色?真是不知廉耻,你也不用不高兴了,这种女人就是个祸害,让她在那姓程的小子身边多祸害他一会,咱们高兴还来不及呢!”
郑永成捏紧了拳头一拳砸在面前的茶几上,咬牙切齿:“现在就暂且先放那狗男女一马,走着瞧吧!”
拳头重重地砸在茶几上,震得上边的药瓶都跟着跳动了两下,邵美仪心疼地抱起他的手:“你傻不傻,自个儿不知道疼吗?”
市委宿舍大院中发生的这些事儿,谢华香她是一点儿也不知道的,从程家回来以后,她是真的松了一口气,对于程家的能力,她还是很相信的,敢跟程家作对,郑永成绝对讨不了什么好去。
至少在短期内,她暂且是不需要担心郑永成的事了,她需要的只是时间,只需要给她时间,让她的庭生哥成长强大起来。
之前她想了无数遍,带沈庭生回家的时候,要带他去什么地方玩,要带他吃哪里的地道美食,要带他去做很多很多的第一次,然后把这一切深深地镌刻在他的记忆中,成为两人心中永远的美好回忆。
很显然,这个梦想被现实给打破了,就算现在谢华香想要带沈庭生出去玩,他也是不愿意的,她妈妈还在医院里住着呢,他们就不管不顾地自己玩得高兴,沈庭生他还想不想得到官方的认可了?
既然这样,那谢华香就只有在厨艺上大展身手了,难得有比较丰富的食材,可以做很多之前食材匮乏的时候没法做的食物给心上人吃,其实也还是很不错的。
过年的时候,几乎所有的商店都放假了,近郊的农民也窝在家里过年,一般不会弄什么东西到黑市上卖,所以这段时间,想买是买不到什么的,幸好天气冷,食物能储存的时间比较长,胡爱春之前的储备又丰富,所以倒也没出现什么食材不够的情况。
又因为胡爱春之前想着要招待准女婿,所以特别下了血本购买食材,所以家里还真是有不少好东西的,谢华香甚至还做了一只八宝鸭,让沈庭生和谢义平夫妇都大为惊艳。
八宝鸭是江苏地区的特色名菜,以汤汁肥浓,鸭卤酥烂,香气四溢,滋味鲜美著称,在这个食物匮乏,大多数人的追求都停留在能够填饱肚子就好的年代,这种用料复杂、做法繁复的大菜,还是超乎一般人的想象的。
像沈庭生,在他的概念里,鸭子不是杀了之后煮熟来吃就好的吗?哪里还能有这么多的花样呢?如今他一见谢华香走进厨房,就有一种她走上了神坛似的感觉,
媳妇那么能干,越来越崇拜她了怎么办?
传统的八宝鸭是要拆骨的,但这专业的拆骨手法,不是一般人能学得会的,必定得是受过专业训练的人,谢华香露了这一手手艺本来就已经有些过分了,再专业的手法她实在是不敢再显示出来,于是这次用的是带骨开背的手法。
将处理好的净鸭起开背脊,抽掉气管、食管、内脏等,再把鸭脚也剪去,整只鸭放进开水锅中焯水后捞出,揩干水分,抹上酱油、黄酒、白糖等调料,放在一旁等待腌制入味。
同时糯米淘洗干净,加水蒸熟。
在等待糯米蒸熟的时间里,谢华香将她搜集来的各种配料,火腿、冬笋、干杯、水发香菇、栗子、鸡肫和鸡肉分别切成小丁,烧热炒锅放入猪油,用姜葱炝锅,烹入料酒,然后把各种丁倒进去煸炒,加入酱油和白糖调味。
最后将蒸熟的糯米饭和各种丁丁搅拌均匀,满满地塞进鸭子的腹腔中,然后把开口闭合起来,鸭腹朝上倒扣在一个大碗中。
在大碗上用玻璃纸封好,以免水分进入,然后上笼去蒸三个半小时,直至鸭肉酥烂才取出来,将大碗倒扣在盘子里,远远看去,居然还像是一只形状完整的鸭子。
最后用蒸制鸭子的原汁炒熟虾仁和青豆,浇在八宝鸭的身上,这道菜就算成了。
出锅的片刻,整间屋子都弥漫了一股奇异的浓香,沈庭生深深地吸了一口气,简直怀疑自己其实是在仙境中了,人间竟然还能有这样美味的食物么?
原来食物也是可以做成这么好吃的吗?
谢华香把蒸八宝鸭的大碗直接扣在盘子上,匆匆把整个碟子用棉布裹好,连同一盆米饭和几碟刚刚在做八宝鸭的空隙中炒出来的小菜,跟沈庭生一起很快送到了医院。
胡爱春的身体恢复得很不错,医生表示明天就可以出院了,现在在饮食上已经没有太大的禁忌,只要软烂一些不要太难消化就好。
谢华香才一走进来,篮子里的东西还没拿出来呢,就传出来了一股浓浓的香气,胡爱春不由自主地吸了吸鼻子,谢华香见状,献宝似地说:“妈,庭生哥知道您今天可以随便吃了,为了庆祝明天您出院,他特地给您做了一道八宝鸭,这个味道啊,可真是绝了,您快尝尝看。”
所谓吃人嘴短,因为谢华香这些日子变着花样儿送到医院里来的各种美食,胡爱春病了一场不但没有变瘦,反而又长胖了一圈,还脸色红润,精神饱满,不知道的肯定想不到这些日子其实是住院做手术,而不是住在疗养院享福去了。
因为她一直以为这些菜是沈庭生做了来孝敬她的,所以虽然嘴里还是抱怨用了太多她家里的食材,但对他的态度还是缓和了很多,至少不会一见面就跟仇人相见似的了。
等谢华香揭开扣着的大碗,那股香味更浓郁了,像有生命似的,直接通过鼻孔钻到人的胃里去,伸出一把小钩子抓啊挠啊,让人抓心挠肺地想吃。
胡爱春提起筷子,看着眼前那只油光滑亮的深红色鸭子:“这就是八宝鸭?”她还以为是类似八宝粥这样的东西呢,毕竟现在不像后世那样信息传播方便快捷,作为一辈子都没有出过省的胡爱春,当然是没听说过这道苏杭名菜的。
八宝鸭看起来完整,实际上早已蒸得皮酥肉烂,筷子一到,鸭肉立刻脱落,露出里面蒸得软糯的馅料来,胡爱春惊呼一声:“呀,原来里头还有东西。”
谢华香拿个勺子舀了一勺递给胡爱春:“快尝尝。”
糯米饭里配料丰富,送入口中,先是软糯咸鲜,随即各种食材的不同味道争先恐后地在嘴里迸发出来,既有不同的层次感,又奇异地融为一体,绵软、顺滑,胡爱春的满脑子只剩下了两个字:“好吃!”
再看沈庭生时,那目光就有些怪怪的了,一个出身贫困的乡下小子,究竟是有怎么样的厨艺天赋,居然能够做出这么好吃的菜来?怕是大宾馆里的厨师,也不过如此了吧!
喜欢七十年代活色生香请大家收藏:七十年代活色生香更新速度最快。(记住本站网址:)
请收藏本站:https://www.bqgmm.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqgmm.cc
到时候郑家跟程家,到底是西风压到东风,还是东风压到西风都还说不准呢,这个时候跟程家作对,实在是很不明智的。
郑向荣这段时间一直低调谨慎地行事,就是怕在这个关键时刻被人抓住把柄,偏生这儿子不争气,专给他老子惹麻烦。
想到这里,邵美仪严肃地说:“你给我记住了,你如果想以后还能有这样的逍遥日子过,这段时间就给我夹紧了尾巴做人,千万别给我去惹那姓程的。”
“凭什么呀!”郑永成不服气地说,“他们程家早失势了,要我说呀,我爸就应该趁这个机会,把他们彻底地打压掉,让他们再也没有翻身的机会!”
“胡说八道!”郑向荣迈着方步从外面进来,严厉地说,“你爸怎么做事,还轮不到你来教我!今天早上你跟程家那小子打架了?”
他们以为一大早没有人看到,实际上早就被人瞧见,而且被人添油加醋几乎整个大院都传遍了,郑向荣早上出门散步,听到自己儿子居然为了一个女人跟程立坤大打出手,气得鼻子都歪了,恨不得立马一个耳光扇在他的脸上。
手都已经扬起来了,又被邵美仪给拦下了:“打打打,你就知道打孩子,没看见你儿子的脸上都成什么样子了,你还下得了手,要打你就先打我吧,把我打死算了。”
郑向荣怒气冲冲地一甩手,指着郑永成说:“你这个逆子,我警告你,这段时间别再去招惹程家的人,不然我打断你的腿!”
说完背着双手,气冲冲地上楼去了,对邵美仪也没有什么好脸色:“都是被你宠坏的!”
郑永成虽然熊,但对他爸还是很怕的,他就算满心的不服气,暂时也是不太敢招惹程立坤了,不敢招惹程立坤,他立刻又迁怒到了谢华香的身上。
邵美仪似乎猜到了他的想法,立刻说:“那女人也暂时先别管了,如今那姓程的小子摆明了就是要护着她的,你要是这个时候去弄她,又要惹得你爸不高兴了。君子报仇十年不晚,那女人不是个好东西,那姓程的小子现在是被美色迷昏了头脑,等什么时候回过神来了,自然就把她扔掉了,到时候你想要捏圆搓扁,还不是由着性子来!”
说着,邵美仪忍不住冷笑了一声:“你知道今天早上那女人跟姓程的说什么吗?竟然嫌弃他给她买的皮包太便宜了,还说什么要友谊商店的货,笑话,就凭她,还想用友谊的货色?真是不知廉耻,你也不用不高兴了,这种女人就是个祸害,让她在那姓程的小子身边多祸害他一会,咱们高兴还来不及呢!”
郑永成捏紧了拳头一拳砸在面前的茶几上,咬牙切齿:“现在就暂且先放那狗男女一马,走着瞧吧!”
拳头重重地砸在茶几上,震得上边的药瓶都跟着跳动了两下,邵美仪心疼地抱起他的手:“你傻不傻,自个儿不知道疼吗?”
市委宿舍大院中发生的这些事儿,谢华香她是一点儿也不知道的,从程家回来以后,她是真的松了一口气,对于程家的能力,她还是很相信的,敢跟程家作对,郑永成绝对讨不了什么好去。
至少在短期内,她暂且是不需要担心郑永成的事了,她需要的只是时间,只需要给她时间,让她的庭生哥成长强大起来。
之前她想了无数遍,带沈庭生回家的时候,要带他去什么地方玩,要带他吃哪里的地道美食,要带他去做很多很多的第一次,然后把这一切深深地镌刻在他的记忆中,成为两人心中永远的美好回忆。
很显然,这个梦想被现实给打破了,就算现在谢华香想要带沈庭生出去玩,他也是不愿意的,她妈妈还在医院里住着呢,他们就不管不顾地自己玩得高兴,沈庭生他还想不想得到官方的认可了?
既然这样,那谢华香就只有在厨艺上大展身手了,难得有比较丰富的食材,可以做很多之前食材匮乏的时候没法做的食物给心上人吃,其实也还是很不错的。
过年的时候,几乎所有的商店都放假了,近郊的农民也窝在家里过年,一般不会弄什么东西到黑市上卖,所以这段时间,想买是买不到什么的,幸好天气冷,食物能储存的时间比较长,胡爱春之前的储备又丰富,所以倒也没出现什么食材不够的情况。
又因为胡爱春之前想着要招待准女婿,所以特别下了血本购买食材,所以家里还真是有不少好东西的,谢华香甚至还做了一只八宝鸭,让沈庭生和谢义平夫妇都大为惊艳。
八宝鸭是江苏地区的特色名菜,以汤汁肥浓,鸭卤酥烂,香气四溢,滋味鲜美著称,在这个食物匮乏,大多数人的追求都停留在能够填饱肚子就好的年代,这种用料复杂、做法繁复的大菜,还是超乎一般人的想象的。
像沈庭生,在他的概念里,鸭子不是杀了之后煮熟来吃就好的吗?哪里还能有这么多的花样呢?如今他一见谢华香走进厨房,就有一种她走上了神坛似的感觉,
媳妇那么能干,越来越崇拜她了怎么办?
传统的八宝鸭是要拆骨的,但这专业的拆骨手法,不是一般人能学得会的,必定得是受过专业训练的人,谢华香露了这一手手艺本来就已经有些过分了,再专业的手法她实在是不敢再显示出来,于是这次用的是带骨开背的手法。
将处理好的净鸭起开背脊,抽掉气管、食管、内脏等,再把鸭脚也剪去,整只鸭放进开水锅中焯水后捞出,揩干水分,抹上酱油、黄酒、白糖等调料,放在一旁等待腌制入味。
同时糯米淘洗干净,加水蒸熟。
在等待糯米蒸熟的时间里,谢华香将她搜集来的各种配料,火腿、冬笋、干杯、水发香菇、栗子、鸡肫和鸡肉分别切成小丁,烧热炒锅放入猪油,用姜葱炝锅,烹入料酒,然后把各种丁倒进去煸炒,加入酱油和白糖调味。
最后将蒸熟的糯米饭和各种丁丁搅拌均匀,满满地塞进鸭子的腹腔中,然后把开口闭合起来,鸭腹朝上倒扣在一个大碗中。
在大碗上用玻璃纸封好,以免水分进入,然后上笼去蒸三个半小时,直至鸭肉酥烂才取出来,将大碗倒扣在盘子里,远远看去,居然还像是一只形状完整的鸭子。
最后用蒸制鸭子的原汁炒熟虾仁和青豆,浇在八宝鸭的身上,这道菜就算成了。
出锅的片刻,整间屋子都弥漫了一股奇异的浓香,沈庭生深深地吸了一口气,简直怀疑自己其实是在仙境中了,人间竟然还能有这样美味的食物么?
原来食物也是可以做成这么好吃的吗?
谢华香把蒸八宝鸭的大碗直接扣在盘子上,匆匆把整个碟子用棉布裹好,连同一盆米饭和几碟刚刚在做八宝鸭的空隙中炒出来的小菜,跟沈庭生一起很快送到了医院。
胡爱春的身体恢复得很不错,医生表示明天就可以出院了,现在在饮食上已经没有太大的禁忌,只要软烂一些不要太难消化就好。
谢华香才一走进来,篮子里的东西还没拿出来呢,就传出来了一股浓浓的香气,胡爱春不由自主地吸了吸鼻子,谢华香见状,献宝似地说:“妈,庭生哥知道您今天可以随便吃了,为了庆祝明天您出院,他特地给您做了一道八宝鸭,这个味道啊,可真是绝了,您快尝尝看。”
所谓吃人嘴短,因为谢华香这些日子变着花样儿送到医院里来的各种美食,胡爱春病了一场不但没有变瘦,反而又长胖了一圈,还脸色红润,精神饱满,不知道的肯定想不到这些日子其实是住院做手术,而不是住在疗养院享福去了。
因为她一直以为这些菜是沈庭生做了来孝敬她的,所以虽然嘴里还是抱怨用了太多她家里的食材,但对他的态度还是缓和了很多,至少不会一见面就跟仇人相见似的了。
等谢华香揭开扣着的大碗,那股香味更浓郁了,像有生命似的,直接通过鼻孔钻到人的胃里去,伸出一把小钩子抓啊挠啊,让人抓心挠肺地想吃。
胡爱春提起筷子,看着眼前那只油光滑亮的深红色鸭子:“这就是八宝鸭?”她还以为是类似八宝粥这样的东西呢,毕竟现在不像后世那样信息传播方便快捷,作为一辈子都没有出过省的胡爱春,当然是没听说过这道苏杭名菜的。
八宝鸭看起来完整,实际上早已蒸得皮酥肉烂,筷子一到,鸭肉立刻脱落,露出里面蒸得软糯的馅料来,胡爱春惊呼一声:“呀,原来里头还有东西。”
谢华香拿个勺子舀了一勺递给胡爱春:“快尝尝。”
糯米饭里配料丰富,送入口中,先是软糯咸鲜,随即各种食材的不同味道争先恐后地在嘴里迸发出来,既有不同的层次感,又奇异地融为一体,绵软、顺滑,胡爱春的满脑子只剩下了两个字:“好吃!”
再看沈庭生时,那目光就有些怪怪的了,一个出身贫困的乡下小子,究竟是有怎么样的厨艺天赋,居然能够做出这么好吃的菜来?怕是大宾馆里的厨师,也不过如此了吧!
喜欢七十年代活色生香请大家收藏:七十年代活色生香更新速度最快。(记住本站网址:)
请收藏本站:https://www.bqgmm.cc。笔趣阁手机版:https://m.bqgmm.cc