第100章 第 100 章
盛昭第一天在盛晏那边上完课,就火急火燎的往回赶。毕竟家里还有小枇杷这个小妖精在勾引着他,不回不行。
盛昭回到明华宫的时候,明贵妃已经出发去寿宁宫给皇太后请安去了。大厨也已经把待会儿熬枇杷膏要用的炉子锅铲都整理出来了。
用具是都准备好了,倒是枇杷果和枇杷叶,大厨没有处理,专门等着盛昭回来一起。倒不是大厨想偷懒,主要是大厨伺候盛昭这么久,熟知他的秉性。他们家小主子是个对什么都好奇,什么新鲜好玩儿的都想上手试一试的活泼性子。他昨天来回叮嘱,显然枇杷膏是被划分进好玩儿行列的事情了,这要是不让他自己上手,怕是轻易不能善了。
“我们现在要做什么啊”盛昭看着面前摆好的小炉子小锅,一时不知从何下手。盛昭也不纠结,果断向专业人士求助。
“咱们先去摘新鲜的枇杷叶,回头把枇杷叶洗干净,再把枇杷果肉整理出来,之后加水加冰糖慢慢熬,熬到粘稠金黄就算是成了。”大厨对此是驾轻就熟,三两句就把事情都安排得明明白白。
“那咱们走吧,摘枇杷叶去。”流程都有了,照着做就是了。盛昭拉上大厨就走。
“枇杷叶需要很多吗”是需要他大干一场吗是的话,他就要大展身手了
“摘两片应应景就好了,今天的主角可是您那酸枇杷果哟。”大厨顺着盛昭的力道跟着往后院走。看盛昭小脸懵懵的迷糊样子,索性解释得更清楚一些。“咱们这枇杷膏啊,如果是枇杷刚开花那会儿,就选新鲜的枇杷叶和枇杷花来熬枇杷膏。如今都结果了,其实枇杷叶就可有可无了,主要是用枇杷果肉来熬制了。所以咱们今天这枇杷叶也不需要多,五六片点缀一下就差不多了。”
“啊那枇杷叶确实就是个小配菜了。”盛昭点点头,懂了。他家大厨就是为了加强一下他的体验感,要是大厨自己做,摘枇杷叶这一步直接就省下了。
他不能辜负大厨一片苦心。
“那我们的枇杷膏是不是其实跟果酱是一个道理啊”盛昭想了想,还是没忍住问出听完大厨介绍的时候就萌生的疑问。
“小主子您一定要这么说的话也不是不行。”毕竟果肉版本的枇杷膏跟果酱的制作方法,真要究根追底的话,那确实完全是一个路数的。
“我们真是好闲哦。”盛昭悠悠叹一口长气,自己真是闲得慌,不然折腾这些干啥呢真要吃果酱的话,枇杷显然不是首选吧是樱桃酱草莓酱橘子酱不好吃吗
“小主子,话也不能这么说。至少枇杷膏能沾上点药用价值,止咳祛痰润肺还是很有效果的。认真说起来,它比其他果酱有用,又比药汁子好喝,也算是很了不起了。”大厨闻弦歌而知雅意,听盛昭叹气就知道他在想些什么了。赶紧琢磨着把话圆回来。
小主子天真可爱,想到什么说什么。但这闲得慌不务正业的罪名他可不能揽上身。倒不是怕主子责罚,主要是防着外头的小人。要知道,外头多少人眼红他能在明华宫当差。一天天就盯着他,就盼着把他拉下马自己上位呢。
他可警醒着呢,这捏在他手里的大好前程还能让外头的小人给抢了
“不要怕,我就是闲得慌啊。你这算是帮主人家带孩子,没人能说你的不是。要是有人拿这个说事,你就来找我,我给你担着”盛昭该机灵的时候还是很机灵的,转念间就明白大厨的顾虑了。
要想人家高高兴兴带自己玩儿,就不能让人家担着玩忽职守的风险。盛昭表示理解。
“那可就都仰仗小主子了。”大厨也不推脱,爽快的应承下来。明华宫的主子就是这点特别招他们这些人稀罕,讲理还护短。
说话间,盛昭和大厨就把枇杷叶给摘好了。之后大厨开始带着盛昭清洗枇杷叶,再给切成极细的细丝,大厨顺手把枇杷叶细丝倒进小砂锅加水煮上备用。然后就是枇杷了。
“去皮去核,只留果肉。”大厨利索的处理了一个枇杷果,给盛昭做示范。
盛昭脑袋会了,手也会了四五成。倒也不是别的,主要是人家大厨处理的果肉饱满又完整,他处理的果肉,那叫一个稀碎。两者形成鲜明的对比。
“没事,挺好的,直接省下了捣碎的步骤了。”沉默半晌,盛昭默默给自己挽尊。他其实是有点做枇杷膏的天赋在身上的,第一次做就能跳步骤了,这谁见了不得夸一句天赋异禀呢。
大厨笑笑不说话。您能给自己哄好了就行,反正这枇杷膏也轮不上他来吃,他是半点不怂。
等把盛昭昨天摘的酸枇杷都处理好了,就是最后的熬煮了。
“你说,我来操作。”这眼看着就是加个水,然后搅拌搅拌一直搅拌,那还不是有手就行他可以
“把枇杷叶子水过滤出来,要一点点就行,枇杷果肉本身也会出水,水不能多加。再加入咱们的枇杷果肉,放上冰糖,对,就这样,然后一边搅拌一边敲碎冰糖,等水分熬干粘稠了就行了。”大厨想着后面的步骤确实简单,再来还有他在一旁看着,出不了什么问题,也就顺了盛昭的意。两人一个出嘴,一个动手,合作非常愉快。
“昨天不是说加蜂蜜吗怎么换成冰糖了是有什么讲究不成”盛昭小胖手忙着搅拌果肉,小嘴巴也一刻不得闲。
“那倒也不是,厨房里刚好新进了一批不错的冰糖,而且人家熬枇杷膏都是用冰糖的,听着就比较正宗。”大厨跟盛昭待久了,连说话做事的风格都开始带上盛昭的风格了。从这个角度来说,就不得不夸一句盛昭昭了,小小年纪就有了传说中的人格魅力了。
“你说的非常有道理。”盛昭认同的点头。
熬煮枇杷膏听起来是简单,实则是个细致活。盛昭都不知道自己抡着小胳膊搅拌了多久了,才总算听见大厨叫停了。
“色泽金黄,晶莹剔透,成了。”大厨接过盛昭的小勺子验收成果,显然成果喜人。
“好累啊,手要断了,有没有吃的,我需要补一补。”付出巨大劳动力的盛昭功成身不退,并请求投喂。
“早给您备着了,在厨房这地界还能饿着您不成。您干脆直接用午膳,也差不多到点了。等用完午膳,枇杷膏应该也凉得差不多,可以装罐了。”大厨在他的专业领域,就显得格外可靠。
盛昭从善如流,打量一圈,直接让人在厨房外头的空地摆膳。要是来回跑的话也太麻烦了。平日里明贵妃如果在的话,盛昭是不敢的,再是放养,盛昭也是金尊玉贵的养着的,哪能这么不讲究在厨房就直接上嘴这不是今天明贵妃不在,盛昭这只小猴子才敢称王称霸嘛。
“你们记得保密,不许告诉母妃啊。不然咱们有一个算一个,谁都逃不掉。”吃饱喝足的盛昭一抹嘴,开始给同伙封口了。
“小主子您放心,我们可比您害怕多了。”大厨没忍住说了实话。然后带着盛昭去挑选装枇杷膏的罐子。
人要衣装佛靠金装,好不容易做好的枇杷膏自然也是要被好好对待的。
因为做成的枇杷膏不多,盛昭又博爱,人人都想给到位。于是盛昭挑了最小的那种小罐子,大概也就他的大半个手掌大小,一勺下去就能装满,还真给他凑够了六瓶。都不用一次开工,他的皇祖母父皇母妃三个哥就能实现一户一枇杷膏了。
“精致可爱,贴心细致,心意满满,实乃送礼佳品”盛昭拿着自己出品的枇杷膏自吹自擂,自卖自夸,毫不羞涩。
“您说的是。”大厨还挺认同,这一小罐看着确实是挺像模像样的。
“那我就带走了,你们忙你们自己的去吧。”盛昭挥一挥衣袖,带走一小篮子枇杷膏。他要给人当圣诞幼崽,送温暖去了。
临出门,想想总觉得缺了点什么。盛昭又折回去后院,摘了两小捧枇杷果,不多,基本人手两颗的量吧。既然都送礼了,干脆送到位。枇杷的一生一生好像有点夸张了,半生吧,半生怎么都有了。枇杷的半生了解一下。
确认准备妥当了,盛昭这才心满意足,再次出发了。
路线他都规划好了,先去他父皇那里,他父皇可是皇帝,这尊贵的地位值得尊重一下。在他父皇那边待得差不多了,就去一趟上书房,一次性解决盛曦和盛昱。接着就可以去寿宁宫找他家皇祖母和母妃了。顺道还能在他皇祖母那里蹭个下午茶。
要是没有记错的话,他皇祖母院子里的枣树,果子好像长得差不多了。长好的枣子不用来打一打,那就太可惜了。吃不成枇杷,他吃枣子总可以吧毕竟枣子这东西不会踩雷,就算万一真的不甜,这玩意儿它也不会酸。
这样的话,就连下午的休闲娱乐也一并搞定了。
最后一站,就可以去他太子哥哥的东宫了。蹭个晚膳,再把今天的功课完成一下,然后就是顺理成章的留宿了。最好还能跟他太子哥哥一起分享一下枇杷膏,当然如果他哥愿意的话,能品尝一下新鲜现摘的枇杷果,自然是最好的。
盛昭被自己的美好想象逗乐了,捂着小嘴穷开心。
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盛昭回到明华宫的时候,明贵妃已经出发去寿宁宫给皇太后请安去了。大厨也已经把待会儿熬枇杷膏要用的炉子锅铲都整理出来了。
用具是都准备好了,倒是枇杷果和枇杷叶,大厨没有处理,专门等着盛昭回来一起。倒不是大厨想偷懒,主要是大厨伺候盛昭这么久,熟知他的秉性。他们家小主子是个对什么都好奇,什么新鲜好玩儿的都想上手试一试的活泼性子。他昨天来回叮嘱,显然枇杷膏是被划分进好玩儿行列的事情了,这要是不让他自己上手,怕是轻易不能善了。
“我们现在要做什么啊”盛昭看着面前摆好的小炉子小锅,一时不知从何下手。盛昭也不纠结,果断向专业人士求助。
“咱们先去摘新鲜的枇杷叶,回头把枇杷叶洗干净,再把枇杷果肉整理出来,之后加水加冰糖慢慢熬,熬到粘稠金黄就算是成了。”大厨对此是驾轻就熟,三两句就把事情都安排得明明白白。
“那咱们走吧,摘枇杷叶去。”流程都有了,照着做就是了。盛昭拉上大厨就走。
“枇杷叶需要很多吗”是需要他大干一场吗是的话,他就要大展身手了
“摘两片应应景就好了,今天的主角可是您那酸枇杷果哟。”大厨顺着盛昭的力道跟着往后院走。看盛昭小脸懵懵的迷糊样子,索性解释得更清楚一些。“咱们这枇杷膏啊,如果是枇杷刚开花那会儿,就选新鲜的枇杷叶和枇杷花来熬枇杷膏。如今都结果了,其实枇杷叶就可有可无了,主要是用枇杷果肉来熬制了。所以咱们今天这枇杷叶也不需要多,五六片点缀一下就差不多了。”
“啊那枇杷叶确实就是个小配菜了。”盛昭点点头,懂了。他家大厨就是为了加强一下他的体验感,要是大厨自己做,摘枇杷叶这一步直接就省下了。
他不能辜负大厨一片苦心。
“那我们的枇杷膏是不是其实跟果酱是一个道理啊”盛昭想了想,还是没忍住问出听完大厨介绍的时候就萌生的疑问。
“小主子您一定要这么说的话也不是不行。”毕竟果肉版本的枇杷膏跟果酱的制作方法,真要究根追底的话,那确实完全是一个路数的。
“我们真是好闲哦。”盛昭悠悠叹一口长气,自己真是闲得慌,不然折腾这些干啥呢真要吃果酱的话,枇杷显然不是首选吧是樱桃酱草莓酱橘子酱不好吃吗
“小主子,话也不能这么说。至少枇杷膏能沾上点药用价值,止咳祛痰润肺还是很有效果的。认真说起来,它比其他果酱有用,又比药汁子好喝,也算是很了不起了。”大厨闻弦歌而知雅意,听盛昭叹气就知道他在想些什么了。赶紧琢磨着把话圆回来。
小主子天真可爱,想到什么说什么。但这闲得慌不务正业的罪名他可不能揽上身。倒不是怕主子责罚,主要是防着外头的小人。要知道,外头多少人眼红他能在明华宫当差。一天天就盯着他,就盼着把他拉下马自己上位呢。
他可警醒着呢,这捏在他手里的大好前程还能让外头的小人给抢了
“不要怕,我就是闲得慌啊。你这算是帮主人家带孩子,没人能说你的不是。要是有人拿这个说事,你就来找我,我给你担着”盛昭该机灵的时候还是很机灵的,转念间就明白大厨的顾虑了。
要想人家高高兴兴带自己玩儿,就不能让人家担着玩忽职守的风险。盛昭表示理解。
“那可就都仰仗小主子了。”大厨也不推脱,爽快的应承下来。明华宫的主子就是这点特别招他们这些人稀罕,讲理还护短。
说话间,盛昭和大厨就把枇杷叶给摘好了。之后大厨开始带着盛昭清洗枇杷叶,再给切成极细的细丝,大厨顺手把枇杷叶细丝倒进小砂锅加水煮上备用。然后就是枇杷了。
“去皮去核,只留果肉。”大厨利索的处理了一个枇杷果,给盛昭做示范。
盛昭脑袋会了,手也会了四五成。倒也不是别的,主要是人家大厨处理的果肉饱满又完整,他处理的果肉,那叫一个稀碎。两者形成鲜明的对比。
“没事,挺好的,直接省下了捣碎的步骤了。”沉默半晌,盛昭默默给自己挽尊。他其实是有点做枇杷膏的天赋在身上的,第一次做就能跳步骤了,这谁见了不得夸一句天赋异禀呢。
大厨笑笑不说话。您能给自己哄好了就行,反正这枇杷膏也轮不上他来吃,他是半点不怂。
等把盛昭昨天摘的酸枇杷都处理好了,就是最后的熬煮了。
“你说,我来操作。”这眼看着就是加个水,然后搅拌搅拌一直搅拌,那还不是有手就行他可以
“把枇杷叶子水过滤出来,要一点点就行,枇杷果肉本身也会出水,水不能多加。再加入咱们的枇杷果肉,放上冰糖,对,就这样,然后一边搅拌一边敲碎冰糖,等水分熬干粘稠了就行了。”大厨想着后面的步骤确实简单,再来还有他在一旁看着,出不了什么问题,也就顺了盛昭的意。两人一个出嘴,一个动手,合作非常愉快。
“昨天不是说加蜂蜜吗怎么换成冰糖了是有什么讲究不成”盛昭小胖手忙着搅拌果肉,小嘴巴也一刻不得闲。
“那倒也不是,厨房里刚好新进了一批不错的冰糖,而且人家熬枇杷膏都是用冰糖的,听着就比较正宗。”大厨跟盛昭待久了,连说话做事的风格都开始带上盛昭的风格了。从这个角度来说,就不得不夸一句盛昭昭了,小小年纪就有了传说中的人格魅力了。
“你说的非常有道理。”盛昭认同的点头。
熬煮枇杷膏听起来是简单,实则是个细致活。盛昭都不知道自己抡着小胳膊搅拌了多久了,才总算听见大厨叫停了。
“色泽金黄,晶莹剔透,成了。”大厨接过盛昭的小勺子验收成果,显然成果喜人。
“好累啊,手要断了,有没有吃的,我需要补一补。”付出巨大劳动力的盛昭功成身不退,并请求投喂。
“早给您备着了,在厨房这地界还能饿着您不成。您干脆直接用午膳,也差不多到点了。等用完午膳,枇杷膏应该也凉得差不多,可以装罐了。”大厨在他的专业领域,就显得格外可靠。
盛昭从善如流,打量一圈,直接让人在厨房外头的空地摆膳。要是来回跑的话也太麻烦了。平日里明贵妃如果在的话,盛昭是不敢的,再是放养,盛昭也是金尊玉贵的养着的,哪能这么不讲究在厨房就直接上嘴这不是今天明贵妃不在,盛昭这只小猴子才敢称王称霸嘛。
“你们记得保密,不许告诉母妃啊。不然咱们有一个算一个,谁都逃不掉。”吃饱喝足的盛昭一抹嘴,开始给同伙封口了。
“小主子您放心,我们可比您害怕多了。”大厨没忍住说了实话。然后带着盛昭去挑选装枇杷膏的罐子。
人要衣装佛靠金装,好不容易做好的枇杷膏自然也是要被好好对待的。
因为做成的枇杷膏不多,盛昭又博爱,人人都想给到位。于是盛昭挑了最小的那种小罐子,大概也就他的大半个手掌大小,一勺下去就能装满,还真给他凑够了六瓶。都不用一次开工,他的皇祖母父皇母妃三个哥就能实现一户一枇杷膏了。
“精致可爱,贴心细致,心意满满,实乃送礼佳品”盛昭拿着自己出品的枇杷膏自吹自擂,自卖自夸,毫不羞涩。
“您说的是。”大厨还挺认同,这一小罐看着确实是挺像模像样的。
“那我就带走了,你们忙你们自己的去吧。”盛昭挥一挥衣袖,带走一小篮子枇杷膏。他要给人当圣诞幼崽,送温暖去了。
临出门,想想总觉得缺了点什么。盛昭又折回去后院,摘了两小捧枇杷果,不多,基本人手两颗的量吧。既然都送礼了,干脆送到位。枇杷的一生一生好像有点夸张了,半生吧,半生怎么都有了。枇杷的半生了解一下。
确认准备妥当了,盛昭这才心满意足,再次出发了。
路线他都规划好了,先去他父皇那里,他父皇可是皇帝,这尊贵的地位值得尊重一下。在他父皇那边待得差不多了,就去一趟上书房,一次性解决盛曦和盛昱。接着就可以去寿宁宫找他家皇祖母和母妃了。顺道还能在他皇祖母那里蹭个下午茶。
要是没有记错的话,他皇祖母院子里的枣树,果子好像长得差不多了。长好的枣子不用来打一打,那就太可惜了。吃不成枇杷,他吃枣子总可以吧毕竟枣子这东西不会踩雷,就算万一真的不甜,这玩意儿它也不会酸。
这样的话,就连下午的休闲娱乐也一并搞定了。
最后一站,就可以去他太子哥哥的东宫了。蹭个晚膳,再把今天的功课完成一下,然后就是顺理成章的留宿了。最好还能跟他太子哥哥一起分享一下枇杷膏,当然如果他哥愿意的话,能品尝一下新鲜现摘的枇杷果,自然是最好的。
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