第34章 第三十四章
荆禾一行人一头雾水。
“夫人,您是打算在这儿煮饭吗”荆禾有些不确定的问道。
林初雀跃的心情卡了一卡,她正色道,“咱们煮盐”
此言一出,黄脸大汉一行人都露出了不可思议的神色。
“这这怎么煮盐”随行的人忍不住开始窃窃私语。
林初也不知道怎么跟古人解释制湖盐,古代制盐,大多分为海盐和井盐两种。沿海地区的百姓,在临海地段开辟盐田,将海水放入后围起来,利用日晒蒸发水分,待盐自然析出后取盐。内陆则主要是制盐井,在含盐量高的地方凿一口井,从井中取出盐分高的卤水,通过蒸煮的方式将水蒸发掉取盐。
提炼湖盐的技术在这时候还没被发明出来。
想着过多解释不如直接制造出湖盐来更有说服力,林初道,“在我家乡那边有一种用湖水煮盐的方法,大家按我的法子去做便是。”
黄脸大汉一行人面上还是怀疑居多,可是已经翻山越岭爬到这连青山来了,不如就试一试。
一行人很快按林初的吩咐架起大铁锅,又在附近找了干枯的树枝生火。
林初带着几个大汉走到湖边,西北地区秋冬季节降水量外少,这盐湖经过长期蒸发,水位下降厉害,原来被湖水淹没的地段,现在裸露了出来,覆着一层沾满水垢和青苔的盐石,这是沉淀下来的盐石,也称为湖盐提炼中的原生盐,不需经过加工即可直接挖取。
林初让大汉们把那凝结成块状的盐石搬上来,刨去上面的青苔水垢和一些其他的大块杂质,看到刨开青苔和水垢露出土黄色的盐石,大汉们都兴奋不已,古代的盐提炼并不纯粹,一些穷苦百姓家里用的盐,还含有许多杂质,看着就是这个颜色。
“咱们有盐啦”一个大汉狂喜大吼,留在岸上生火的一些大汉听到这呼声,也都一窝蜂的跑过来看。
林初好笑揉了揉眉心,道,“这些盐现在还不能直接用,把它用白绢布包起来放进大锅里煮散。”
黄脸大汉一行人没想到林初竟然真的知道制盐之法,眼下都对她言听计从,搬了好几块除去杂质的岩石,用白绢布一裹,打了个死结丢进大锅里煮散。
眼见包着白绢布的盐石慢慢变小,最后整块绢布都浮了起来,林初才让荆禾他们把白绢布捞起来。
盐石在干涸结成晶体的过程中,融进了不少泥沙和其他细小的杂质,将盐石煮化,再过滤一遍,就能除掉泥沙之类的不可溶性杂质。
林初考虑到这里条件有限,一口大铁锅煮沸之后,锅沿烫得惊人,怕是没人能端起来倒进另一口大锅里过滤,就直接用白绢布包住盐石丢进去煮,盐遇热自己会融化,残留在白绢布里的就是泥沙之类的杂质了。
除去泥沙之类的杂质,盐水里最多的应该就是一些矿物离子,林初又从包袱里翻出她带过来的面碱,面碱是平日里做馒头和面的时候加一点,属于碱性物质,能和许多矿物离子反应使之沉淀。
她给盐水里加这加那,看得荆禾等人一愣一愣的,不多时锅底就出现了许多白色沉淀。
条件有限,这些沉淀是无法过滤掉了,不过好在沉淀颗粒很大,煮盐的过程中它们会自己沉淀在锅底,到时候食盐析出,装袋的时候不要锅底那一层就行了。
这一锅盐水本就是成块的晶体盐石加少许水高温下融化的,大火之下,蒸发掉水分没用多少时间,眼见铁锅里的水一点点变少,最后以肉眼可见的速度的析出了白色的晶体。
那白生生的食盐,几乎跟雪一个色泽,看得众人目瞪口呆。
“夫夫人,这是盐”荆禾激动得话都说不利索了,自从到了这关外,她就再也没见过这样的精盐,只有曾经永安侯府鼎盛之时,才享用得起这样的精盐。
林初笑道,“自然是盐,先用袋子把这些盐装起来,趁着天色还早,咱们再煮几锅”
大汉们看见制出了盐,一个个也兴致高涨,做起事来外麻利。
荆禾激动得无以复加,用手捻了一点放进嘴里尝,双眼瞬间放亮了,“夫人,这盐没有苦味”
古人制盐,自然不会懂太多的化学原理,能过滤一遍滤去浮渣就是精盐了,食盐里含了许多矿物质,会导致口感又苦又涩,林初用面碱使那些矿物质大多都沉淀了,自然没了那苦感。
黄脸大汉是个警惕的,他武功高强,虽然沉浸在制出了盐的喜悦里,但他还是觉出了不对劲儿,喝到,“有人上山”
一群人瞬间警惕起来。
林初看着煮到一半的盐锅,眉心拧了拧,道,“你们留下几个人随我把这锅盐煮完,其余的去看看。”
有了之前煮盐的经验,现在煮第二次的时候就快了许多。
等这锅盐快装袋的时候,黄脸大汉带着人回来,一个个皆是满脸严峻,“山上的烟把蛮子引来了”
林初之前看过舆图,知道连青山离金童关不远,她让荆禾看着那些大汉把食盐装袋,走过去问黄脸大汉,“蛮子从哪个方向上来的”
“就是之前咱们上山的路,约莫是看到了停在山下的马车,现在估摸着快到半山腰了。”黄脸大汉道。
一听快到半山腰,林初心中就有了主意。
之前上山她就注意到了地形,连青山雪大,从姚城那边过来上山的路只有一条,从山脚上来的路崎岖,可是过了半山腰,几乎就是直线往上爬的。
“滚几个大雪球,从路口推下去”林初道。
黄脸大汉听了这话,先是一愣,跟着也面上一喜,他们之前想找石头滚下山去,但是大雪覆盖住了,寻不到石头,林初这过家家似的滚雪球提议倒是点醒了他们。
顿时几十号大汉都跑去滚雪球,原本不过半人高的雪球从山顶滚下去,到了半山腰时,愣是变成了一人多高的大雪球,爬山的蛮子闪躲不及,被这雪球撞翻不少人,这坡度又陡,被撞翻了几乎就是一滑到底,而且上面的人滚下来,下面的人闪躲不及也遭殃。
顿时满山都是蛮子惨烈的哀嚎声。
一连滚了好几个雪球,山道上的积雪差不多也被滚干净了,大汉们才把装满食盐的袋子捎在马背上,架着马从另一个方向下山。因为马匹不够,荆禾马背上只驮了林初和小灰,没有捎食盐。
与此同时,另一个山头,地理位置恰好能看见整个连青山。
虽然有日光,可还是冰冷得没有一丝暖意。
一队士兵虽然披着残甲,看着像是散兵游俑,可那凶悍的目光,无声的昭示着他们绝非普通士兵。
不时有寒风袭来,马背上的士兵们,眉毛上都落了不少积雪,身板也不曾晃动一下。
正是燕明戈一行人。
他们得到消息,说有一队蛮子试图从连青山的夹道过,早早的埋伏在了这里,不想连青山上突然升起了烟,把蛮子往山上引去了。
看着对面半山腰人仰马翻的蛮子,一个体型彪壮的大汉驭马上前,冲大黑马上的人道,“大哥,这蛮子都上连青山了,咱们还打不打”
大黑马在雪地里撅了撅蹄子,颈上的鬃毛不时抖动,似乎有些不耐,而它的主人,却在寒风里静默如一尊雕像。
黑色的披风在燕明戈身上像一卷化不开的夜色,额前的几缕碎发被寒风吹得有些凌乱,却让他过分俊逸的脸多了几分狂性,许是日光太耀眼,叫人看不清他面上的神色,只听得他淡漠的嗓音,“再等等。”
连青山上的烟也引起了他们的注意,只是前去打探的斥候兵还没回来,他一时间也无法判断连青山上的是敌是友。
滚下来的雪球虽然砸伤了一小部分蛮子,可是不能保证这不是蛮子的诱敌之计,他们若是贸然冲上去,届时蛮子在山上,他们在夹道上,就变成蛮子夹攻他们了。
而且,此次蛮子行军隐秘,不该这么巧被其他军队碰上了。
寒风里突然送来一声尖锐的鸟鸣,细听之下似乎更像哨声。
燕明戈脸色刹那变了,狠狠一甩马鞭冲了出去,“快上连青山”
袁三等人不明所以,但见燕明戈走了,都立即追了上去。
蛮子上山的速度还是超乎了林初的想象,他们每人马背上几乎都驮了一口袋盐,马儿自然跑不过只驮了一个人的蛮子。
眼见要被追上,黄脸大汉当即吹哨提醒弟兄们,一部分护送林初离开,余下的留下拖住蛮子。
这是他们交流的暗号,哨声一响每个人都知道自己该做什么,比扯着嗓子在寒风里大吼有效得多。
林初担心黄脸大汉他们折大多人手在这地方,忙对荆禾道,“你告诉他们,盐可以丢下,把命保住才是首要的”
反正他们现在已经找到了盐湖,到时候再过来制盐就是了。
荆禾咬了咬牙,吹了一声哨子,不多时后面又响起了此起彼伏的哨声,荆禾道,“宋拓他们让夫人不必担心啊夫人”
这段路结了冰,马蹄踩上去打滑,瞬间折了下去,荆禾第一时间护住了林初,她自己做肉垫。
马倒下去摔断了脖子,沉重的身躯压住了荆禾的腿,饶是她再能忍耐,都痛呼一声,林初一个人的力气完全推不开那匹马,好在后面有人跟了过来,她忙道,“快,把荆禾救出来”
两个大汉下了马,努力试图把马挪开,摔了个狗啃泥的小灰也跑过来用嘴咬住荆禾的裤脚想把她拉出来,后面却远远传来了蛮子兴奋的吼声。
林初抬眼望去,只见那些蛮子在马背上舞着手中的刀朝这般冲过来。
黄脸大汉虽然拖住了大部分蛮子,但还是有些追了上来。
荆禾见此,脸色巨变,对两个大汉道,“快带夫人走”
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“夫人,您是打算在这儿煮饭吗”荆禾有些不确定的问道。
林初雀跃的心情卡了一卡,她正色道,“咱们煮盐”
此言一出,黄脸大汉一行人都露出了不可思议的神色。
“这这怎么煮盐”随行的人忍不住开始窃窃私语。
林初也不知道怎么跟古人解释制湖盐,古代制盐,大多分为海盐和井盐两种。沿海地区的百姓,在临海地段开辟盐田,将海水放入后围起来,利用日晒蒸发水分,待盐自然析出后取盐。内陆则主要是制盐井,在含盐量高的地方凿一口井,从井中取出盐分高的卤水,通过蒸煮的方式将水蒸发掉取盐。
提炼湖盐的技术在这时候还没被发明出来。
想着过多解释不如直接制造出湖盐来更有说服力,林初道,“在我家乡那边有一种用湖水煮盐的方法,大家按我的法子去做便是。”
黄脸大汉一行人面上还是怀疑居多,可是已经翻山越岭爬到这连青山来了,不如就试一试。
一行人很快按林初的吩咐架起大铁锅,又在附近找了干枯的树枝生火。
林初带着几个大汉走到湖边,西北地区秋冬季节降水量外少,这盐湖经过长期蒸发,水位下降厉害,原来被湖水淹没的地段,现在裸露了出来,覆着一层沾满水垢和青苔的盐石,这是沉淀下来的盐石,也称为湖盐提炼中的原生盐,不需经过加工即可直接挖取。
林初让大汉们把那凝结成块状的盐石搬上来,刨去上面的青苔水垢和一些其他的大块杂质,看到刨开青苔和水垢露出土黄色的盐石,大汉们都兴奋不已,古代的盐提炼并不纯粹,一些穷苦百姓家里用的盐,还含有许多杂质,看着就是这个颜色。
“咱们有盐啦”一个大汉狂喜大吼,留在岸上生火的一些大汉听到这呼声,也都一窝蜂的跑过来看。
林初好笑揉了揉眉心,道,“这些盐现在还不能直接用,把它用白绢布包起来放进大锅里煮散。”
黄脸大汉一行人没想到林初竟然真的知道制盐之法,眼下都对她言听计从,搬了好几块除去杂质的岩石,用白绢布一裹,打了个死结丢进大锅里煮散。
眼见包着白绢布的盐石慢慢变小,最后整块绢布都浮了起来,林初才让荆禾他们把白绢布捞起来。
盐石在干涸结成晶体的过程中,融进了不少泥沙和其他细小的杂质,将盐石煮化,再过滤一遍,就能除掉泥沙之类的不可溶性杂质。
林初考虑到这里条件有限,一口大铁锅煮沸之后,锅沿烫得惊人,怕是没人能端起来倒进另一口大锅里过滤,就直接用白绢布包住盐石丢进去煮,盐遇热自己会融化,残留在白绢布里的就是泥沙之类的杂质了。
除去泥沙之类的杂质,盐水里最多的应该就是一些矿物离子,林初又从包袱里翻出她带过来的面碱,面碱是平日里做馒头和面的时候加一点,属于碱性物质,能和许多矿物离子反应使之沉淀。
她给盐水里加这加那,看得荆禾等人一愣一愣的,不多时锅底就出现了许多白色沉淀。
条件有限,这些沉淀是无法过滤掉了,不过好在沉淀颗粒很大,煮盐的过程中它们会自己沉淀在锅底,到时候食盐析出,装袋的时候不要锅底那一层就行了。
这一锅盐水本就是成块的晶体盐石加少许水高温下融化的,大火之下,蒸发掉水分没用多少时间,眼见铁锅里的水一点点变少,最后以肉眼可见的速度的析出了白色的晶体。
那白生生的食盐,几乎跟雪一个色泽,看得众人目瞪口呆。
“夫夫人,这是盐”荆禾激动得话都说不利索了,自从到了这关外,她就再也没见过这样的精盐,只有曾经永安侯府鼎盛之时,才享用得起这样的精盐。
林初笑道,“自然是盐,先用袋子把这些盐装起来,趁着天色还早,咱们再煮几锅”
大汉们看见制出了盐,一个个也兴致高涨,做起事来外麻利。
荆禾激动得无以复加,用手捻了一点放进嘴里尝,双眼瞬间放亮了,“夫人,这盐没有苦味”
古人制盐,自然不会懂太多的化学原理,能过滤一遍滤去浮渣就是精盐了,食盐里含了许多矿物质,会导致口感又苦又涩,林初用面碱使那些矿物质大多都沉淀了,自然没了那苦感。
黄脸大汉是个警惕的,他武功高强,虽然沉浸在制出了盐的喜悦里,但他还是觉出了不对劲儿,喝到,“有人上山”
一群人瞬间警惕起来。
林初看着煮到一半的盐锅,眉心拧了拧,道,“你们留下几个人随我把这锅盐煮完,其余的去看看。”
有了之前煮盐的经验,现在煮第二次的时候就快了许多。
等这锅盐快装袋的时候,黄脸大汉带着人回来,一个个皆是满脸严峻,“山上的烟把蛮子引来了”
林初之前看过舆图,知道连青山离金童关不远,她让荆禾看着那些大汉把食盐装袋,走过去问黄脸大汉,“蛮子从哪个方向上来的”
“就是之前咱们上山的路,约莫是看到了停在山下的马车,现在估摸着快到半山腰了。”黄脸大汉道。
一听快到半山腰,林初心中就有了主意。
之前上山她就注意到了地形,连青山雪大,从姚城那边过来上山的路只有一条,从山脚上来的路崎岖,可是过了半山腰,几乎就是直线往上爬的。
“滚几个大雪球,从路口推下去”林初道。
黄脸大汉听了这话,先是一愣,跟着也面上一喜,他们之前想找石头滚下山去,但是大雪覆盖住了,寻不到石头,林初这过家家似的滚雪球提议倒是点醒了他们。
顿时几十号大汉都跑去滚雪球,原本不过半人高的雪球从山顶滚下去,到了半山腰时,愣是变成了一人多高的大雪球,爬山的蛮子闪躲不及,被这雪球撞翻不少人,这坡度又陡,被撞翻了几乎就是一滑到底,而且上面的人滚下来,下面的人闪躲不及也遭殃。
顿时满山都是蛮子惨烈的哀嚎声。
一连滚了好几个雪球,山道上的积雪差不多也被滚干净了,大汉们才把装满食盐的袋子捎在马背上,架着马从另一个方向下山。因为马匹不够,荆禾马背上只驮了林初和小灰,没有捎食盐。
与此同时,另一个山头,地理位置恰好能看见整个连青山。
虽然有日光,可还是冰冷得没有一丝暖意。
一队士兵虽然披着残甲,看着像是散兵游俑,可那凶悍的目光,无声的昭示着他们绝非普通士兵。
不时有寒风袭来,马背上的士兵们,眉毛上都落了不少积雪,身板也不曾晃动一下。
正是燕明戈一行人。
他们得到消息,说有一队蛮子试图从连青山的夹道过,早早的埋伏在了这里,不想连青山上突然升起了烟,把蛮子往山上引去了。
看着对面半山腰人仰马翻的蛮子,一个体型彪壮的大汉驭马上前,冲大黑马上的人道,“大哥,这蛮子都上连青山了,咱们还打不打”
大黑马在雪地里撅了撅蹄子,颈上的鬃毛不时抖动,似乎有些不耐,而它的主人,却在寒风里静默如一尊雕像。
黑色的披风在燕明戈身上像一卷化不开的夜色,额前的几缕碎发被寒风吹得有些凌乱,却让他过分俊逸的脸多了几分狂性,许是日光太耀眼,叫人看不清他面上的神色,只听得他淡漠的嗓音,“再等等。”
连青山上的烟也引起了他们的注意,只是前去打探的斥候兵还没回来,他一时间也无法判断连青山上的是敌是友。
滚下来的雪球虽然砸伤了一小部分蛮子,可是不能保证这不是蛮子的诱敌之计,他们若是贸然冲上去,届时蛮子在山上,他们在夹道上,就变成蛮子夹攻他们了。
而且,此次蛮子行军隐秘,不该这么巧被其他军队碰上了。
寒风里突然送来一声尖锐的鸟鸣,细听之下似乎更像哨声。
燕明戈脸色刹那变了,狠狠一甩马鞭冲了出去,“快上连青山”
袁三等人不明所以,但见燕明戈走了,都立即追了上去。
蛮子上山的速度还是超乎了林初的想象,他们每人马背上几乎都驮了一口袋盐,马儿自然跑不过只驮了一个人的蛮子。
眼见要被追上,黄脸大汉当即吹哨提醒弟兄们,一部分护送林初离开,余下的留下拖住蛮子。
这是他们交流的暗号,哨声一响每个人都知道自己该做什么,比扯着嗓子在寒风里大吼有效得多。
林初担心黄脸大汉他们折大多人手在这地方,忙对荆禾道,“你告诉他们,盐可以丢下,把命保住才是首要的”
反正他们现在已经找到了盐湖,到时候再过来制盐就是了。
荆禾咬了咬牙,吹了一声哨子,不多时后面又响起了此起彼伏的哨声,荆禾道,“宋拓他们让夫人不必担心啊夫人”
这段路结了冰,马蹄踩上去打滑,瞬间折了下去,荆禾第一时间护住了林初,她自己做肉垫。
马倒下去摔断了脖子,沉重的身躯压住了荆禾的腿,饶是她再能忍耐,都痛呼一声,林初一个人的力气完全推不开那匹马,好在后面有人跟了过来,她忙道,“快,把荆禾救出来”
两个大汉下了马,努力试图把马挪开,摔了个狗啃泥的小灰也跑过来用嘴咬住荆禾的裤脚想把她拉出来,后面却远远传来了蛮子兴奋的吼声。
林初抬眼望去,只见那些蛮子在马背上舞着手中的刀朝这般冲过来。
黄脸大汉虽然拖住了大部分蛮子,但还是有些追了上来。
荆禾见此,脸色巨变,对两个大汉道,“快带夫人走”
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