第622章 大肉
安春兰最后还是没跟着赵哥回京城去,赵哥大概也是心里不安,干脆自己也不回去了,和留下来值守的同事换了班,就在安家村过年吧!
安春兰其实还挺高兴的,不管咋样,赵哥的诚意和决心,通过这么一件事,她看得更明白了。
吴小芬就跟楚婕说了:“这留下来吧,也不好一块儿过年。我和她两家就在食堂里,和留下来值班的同事一块过吧。”
这样也行,索性好些东西都不用另外置办了,一块儿热闹热闹也好。
但楚婕是不和他们一块过的,她是新婚,重组家庭许多讲究,一家人守在一起过个年,这是个很重要的仪式感。
所以,她除了忙活食堂的一日三餐,紧锣密鼓地开始了过年的筹备工作。
队里杀猪分的肉不多,家家户户都要留着吃整个正月的,可在她这里,两顿饭就干掉了。
再要弄肉,就得又去走成向东的路子,把人家成大姐都逗笑了。
“看这世道怪不怪,喂猪的人都没有猪肉吃,还得小偷小摸走路子。”
谁说不是呢?这要是再过几年,楚婕绝对要自己留一头大肥猪,想怎么整就怎么整。
自家小崽子们割的猪草,自己日日煮的猪食,亲眼看着它们一点点长起来的,吃起来不香吗?
成向东是真有本事,既然楚婕不差钱,她转头就给整了三十斤肉来,有肥有瘦,就是连着猪后腿的一整角肉。
回到家,纪东方把肉往案板上一卸,安生腾地就凭空出现了,目瞪口呆看着这“庞然大物”。
“纪叔叔,这是,是都我们家吃的吗?”
不是要拿到食堂里和考古队的叔叔们一块吃?
纪东方冲他眨眨眼:“我们生狗想怎么吃?”
我们生狗什么都想吃!我们生狗可以化身点菜狂魔!我们生狗觉得自己现在都能吃个猪肉刺身什么的!
纪东方:大可不必……
楚婕却摸摸她老蛾子的头,猪肉刺身是吧?你没心没肺的老母亲倒是真的敢给你做的,要不,咱们挑战一下?
安生:……娘,大可不必。
楚婕每天想起一出是一出,已经在安宁宁的小本本上记录下老长的菜单了,这会子,直接做个统筹规划就行。
于是指挥着纪东方同志把肉大卸八块,猪蹄是要留下来的,无论是炖汤还是卤制,这都是绝味;
剔出几斤瘦的,切成大块,用特制的五香蒸肉粉,调上一点黄酒,同肉和匀了,趁着大太阳晒几天,随吃随蒸,香,软,糯,好吃得入魂;
再剔出来几斤肥瘦相间的,跟浸软的糯米放到一块剁碎了,撒上盐和花椒粉,揉成乒乓球大小的肉丸子,大火蒸熟了,平素里放到汤菜里,怎么吃都好吃;
又再剁碎了肉泥,和葱一块,添上些蒸熟的芋泥,和成软滑的馅料,摊出薄薄的饺子皮,将肉泥扑到饺子皮上,卷寿司一样卷起来,如是蒸熟了,再切成一个个的蛋卷,干吃都能让人停不下来;
光是做几样就是个大工程了,好在楚婕有人可以奴役,什么剁肉切菜这样没有技术含量的活,都分派给纪东方和青松大哥哥去做。
那两个也是真卖力,一人提把大菜刀,就站在案板前手起刀落,比赛着谁的声音干脆利落,一时厨房里此起彼伏,战斗之魂熊熊燃烧。
楚婕一见,当即就觉得这点任务量,你们怎么分得出胜负呢?
她赶紧又贡献出一块大肉来:“来,给剁成肉泥,我给你们做肉丸子吃。”
肉丸子多好啊,青松顿时举一反三:“要是有鱼肉就好了,鱼丸也好吃。”
楚婕真是想满足他们所有的愿望,这一时半会儿手里没鱼,素菜丸子是可以做一做的。
热火朝天,当真是热火朝天。咱们的安生小同志,这一整天就守在厨房里不舍得挪步,不管做了什么出来,他都要做第一个尝的人。
这家伙,他是浑然不怕烫的,瞅着楚婕掀开热气腾腾的蒸笼,直接抱着纪东方的胳膊跳脚。
“给我尝,给我尝,纪叔叔给我尝。”
纪叔叔就伸出他的大手,不顾水蒸气拈了个糯米肉丸子,吹一吹,还没吹冷呢,老蛾子就抱着纪叔叔的手,嘴巴伸得老长,凑了过来,啊呜一声,就叨走了丸子。
纪东方真是替老蛾子捏一把汗,那小屁孩一边吸着冷气,一边可劲儿嚼,纪东方就半蹲在一边,大手上下扇动,往老蛾子嘴里送些冷风。
楚婕都没眼看,拿个小碗盛出来几个,直接递给了青松。
“你吃几个,再给弟弟妹妹和爷爷尝尝鲜。”
青松笑眯眯走了,安生眼巴巴看着,瞅着老母亲的目光老委屈了。
“他们……都有俩啊?”
我才只吃了一个呢,娘,我还能吃一个吗?一视同仁才对哦!
纪东方听了都想笑,和媳妇交换一个无奈的眼神:看吧,这被“偏爱”的当事人,自个儿都没有感觉呢,说不定还以为他是最不受待见的小白菜了。
安·被偏爱的小白菜·生,就靠着抱便宜后爸的大腿,一路就坐在灶膛前,一个接一个地尝鲜,吃得肚皮滚圆。
好几回楚婕都不叫他吃了,可纪东方对上了老蛾子可怜巴巴的目光,总是忍不住,要背了媳妇偷偷给老蛾子投喂。
吃到最后,安生自己都想哭了,眼瞅着一案板好吃的,奈何战斗力不足,攻占不了高地,怎么不叫安生小将扼腕叹息!
他眼里噙了点水光,拉着纪东方的手往纪叔叔嘴里送。
“你吃,你吃。”
纪东方吃了,老蛾子不错眼盯着他呢:“好吃不?”
“好吃,等到了晚上吃饭,咱们要娘好好做个锅子,到时候我们老蛾子再吃好不好?”
那肯定是好的,老蛾子现在就盼着晚上早点到来啦!
他就抬腿往外走:“我出去躲躲。”
不然待在这灶房里,嗅着油香肉香蛋香,他怕自己把持不住,受不了呀!
只剩了两口子,纪东方趁机就拈了一个送到楚婕嘴里:“好不好吃?”
呵,我做的还能有不好吃的道理?
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安春兰其实还挺高兴的,不管咋样,赵哥的诚意和决心,通过这么一件事,她看得更明白了。
吴小芬就跟楚婕说了:“这留下来吧,也不好一块儿过年。我和她两家就在食堂里,和留下来值班的同事一块过吧。”
这样也行,索性好些东西都不用另外置办了,一块儿热闹热闹也好。
但楚婕是不和他们一块过的,她是新婚,重组家庭许多讲究,一家人守在一起过个年,这是个很重要的仪式感。
所以,她除了忙活食堂的一日三餐,紧锣密鼓地开始了过年的筹备工作。
队里杀猪分的肉不多,家家户户都要留着吃整个正月的,可在她这里,两顿饭就干掉了。
再要弄肉,就得又去走成向东的路子,把人家成大姐都逗笑了。
“看这世道怪不怪,喂猪的人都没有猪肉吃,还得小偷小摸走路子。”
谁说不是呢?这要是再过几年,楚婕绝对要自己留一头大肥猪,想怎么整就怎么整。
自家小崽子们割的猪草,自己日日煮的猪食,亲眼看着它们一点点长起来的,吃起来不香吗?
成向东是真有本事,既然楚婕不差钱,她转头就给整了三十斤肉来,有肥有瘦,就是连着猪后腿的一整角肉。
回到家,纪东方把肉往案板上一卸,安生腾地就凭空出现了,目瞪口呆看着这“庞然大物”。
“纪叔叔,这是,是都我们家吃的吗?”
不是要拿到食堂里和考古队的叔叔们一块吃?
纪东方冲他眨眨眼:“我们生狗想怎么吃?”
我们生狗什么都想吃!我们生狗可以化身点菜狂魔!我们生狗觉得自己现在都能吃个猪肉刺身什么的!
纪东方:大可不必……
楚婕却摸摸她老蛾子的头,猪肉刺身是吧?你没心没肺的老母亲倒是真的敢给你做的,要不,咱们挑战一下?
安生:……娘,大可不必。
楚婕每天想起一出是一出,已经在安宁宁的小本本上记录下老长的菜单了,这会子,直接做个统筹规划就行。
于是指挥着纪东方同志把肉大卸八块,猪蹄是要留下来的,无论是炖汤还是卤制,这都是绝味;
剔出几斤瘦的,切成大块,用特制的五香蒸肉粉,调上一点黄酒,同肉和匀了,趁着大太阳晒几天,随吃随蒸,香,软,糯,好吃得入魂;
再剔出来几斤肥瘦相间的,跟浸软的糯米放到一块剁碎了,撒上盐和花椒粉,揉成乒乓球大小的肉丸子,大火蒸熟了,平素里放到汤菜里,怎么吃都好吃;
又再剁碎了肉泥,和葱一块,添上些蒸熟的芋泥,和成软滑的馅料,摊出薄薄的饺子皮,将肉泥扑到饺子皮上,卷寿司一样卷起来,如是蒸熟了,再切成一个个的蛋卷,干吃都能让人停不下来;
光是做几样就是个大工程了,好在楚婕有人可以奴役,什么剁肉切菜这样没有技术含量的活,都分派给纪东方和青松大哥哥去做。
那两个也是真卖力,一人提把大菜刀,就站在案板前手起刀落,比赛着谁的声音干脆利落,一时厨房里此起彼伏,战斗之魂熊熊燃烧。
楚婕一见,当即就觉得这点任务量,你们怎么分得出胜负呢?
她赶紧又贡献出一块大肉来:“来,给剁成肉泥,我给你们做肉丸子吃。”
肉丸子多好啊,青松顿时举一反三:“要是有鱼肉就好了,鱼丸也好吃。”
楚婕真是想满足他们所有的愿望,这一时半会儿手里没鱼,素菜丸子是可以做一做的。
热火朝天,当真是热火朝天。咱们的安生小同志,这一整天就守在厨房里不舍得挪步,不管做了什么出来,他都要做第一个尝的人。
这家伙,他是浑然不怕烫的,瞅着楚婕掀开热气腾腾的蒸笼,直接抱着纪东方的胳膊跳脚。
“给我尝,给我尝,纪叔叔给我尝。”
纪叔叔就伸出他的大手,不顾水蒸气拈了个糯米肉丸子,吹一吹,还没吹冷呢,老蛾子就抱着纪叔叔的手,嘴巴伸得老长,凑了过来,啊呜一声,就叨走了丸子。
纪东方真是替老蛾子捏一把汗,那小屁孩一边吸着冷气,一边可劲儿嚼,纪东方就半蹲在一边,大手上下扇动,往老蛾子嘴里送些冷风。
楚婕都没眼看,拿个小碗盛出来几个,直接递给了青松。
“你吃几个,再给弟弟妹妹和爷爷尝尝鲜。”
青松笑眯眯走了,安生眼巴巴看着,瞅着老母亲的目光老委屈了。
“他们……都有俩啊?”
我才只吃了一个呢,娘,我还能吃一个吗?一视同仁才对哦!
纪东方听了都想笑,和媳妇交换一个无奈的眼神:看吧,这被“偏爱”的当事人,自个儿都没有感觉呢,说不定还以为他是最不受待见的小白菜了。
安·被偏爱的小白菜·生,就靠着抱便宜后爸的大腿,一路就坐在灶膛前,一个接一个地尝鲜,吃得肚皮滚圆。
好几回楚婕都不叫他吃了,可纪东方对上了老蛾子可怜巴巴的目光,总是忍不住,要背了媳妇偷偷给老蛾子投喂。
吃到最后,安生自己都想哭了,眼瞅着一案板好吃的,奈何战斗力不足,攻占不了高地,怎么不叫安生小将扼腕叹息!
他眼里噙了点水光,拉着纪东方的手往纪叔叔嘴里送。
“你吃,你吃。”
纪东方吃了,老蛾子不错眼盯着他呢:“好吃不?”
“好吃,等到了晚上吃饭,咱们要娘好好做个锅子,到时候我们老蛾子再吃好不好?”
那肯定是好的,老蛾子现在就盼着晚上早点到来啦!
他就抬腿往外走:“我出去躲躲。”
不然待在这灶房里,嗅着油香肉香蛋香,他怕自己把持不住,受不了呀!
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